Stropharia hornemanni

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie poco común, que no está muy difundida. Es posible encontrarla creciendo debajo del abeto rojo entre las agujas o en la hierba baja del sotobosque. Cuando está presente, se encuentra formando grupos de numerosos individuos. Prefiere los bosques del norte. Crece desde fines del verano a comienzos del otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Todos los autores la consideran sospechosa de poseer contenidos tóxicos y, como tal, es presentada por nosotros. Sin embargo, no existe ninguna casuística que pueda confirmar este diagnóstico. El olor y sabor, no muy agradables son motivo suficiente para rechazar esta seta desde el punto de vista de su posible empleo. DIMENSIONES Puede adquirir notables tamaños poco inferiores a los de S. rugosoannulata, que hemos presentado anteriormente. En el sombrero pueden tener diámetros de, alrededor de, 15-18 cm cuando está completamente desarrollada.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se trata de otra Stropharia de notable tamaño como la anteriormente descrita. También los colores pueden ser similares. Se diferencia bien por tener el pie que, especialmente en los ejemplares jóvenes, está vistosamente decorado en toda la parte situada por debajo del anillo. Es menos común. Se presenta con sombrero, inicialmente de forma acampanada después convexa más o menos abierta, presentando en el centro una prominencia constante. Es de superficie viscosa, lisa, brillante en tiempo seco, de color que va del blanco al marrón-castaño con algunas esfumaciones verduscas o violetas. Las laminillas son inicialmente blanco-gris después gris-violetas y, por último, marrón-oscuras, adheridas al pie o ligeramente decurrentes, medianamente apretadas. El pie es cilíndrico, bastante regular, blanco-amarillento, con anillo ascendente grueso y estriado en la parte superior donde las esporas caídas lo tienen de oscuro. Está vistosamente decorado por escamas ascendentes, blancas. La carne es blanca, con sabor y olor no agradables.



Valor gastronomico

SOSPECHOSA Atención: tamaño grande, pie decorado.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se indica el contraste entre el sombrero liso y el pie decorado en la parte situada por debajo del anillo. Se nota, además, la pilosidad sobre el lado inferior de éste. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie poco común, que no está muy difundida Es posible encontrarla creciendo debajo del abeto rojo entre las agujas o en la hierba baja del sotobosque Cuando está presente, se encuentra formando grupos de numerosos individuos Prefiere los bosques del norte Crece desde fines del verano a comienzos del otoño CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Todos los autores la consideran sospechosa de poseer contenidos tóxicos y, como tal, es presentada por nosotros Sin embargo, no existe ninguna casuística que pueda confirmar este diagnóstico El olor y sabor, no muy agradables son motivo suficiente para rechazar esta seta desde el punto de vista de su posible empleo DIMENSIONES Puede adquirir notables tamaños poco inferiores a los de S rugosoannulata, que hemos presentado anteriormente En el sombrero pueden tener diámetros de, alrededor de, 15-18 cm cuando está completamente desarrollada



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se trata de otra Stropharia de notable tamaño como la anteriormente descrita También los colores pueden ser similares Se diferencia bien por tener el pie que, especialmente en los ejemplares jóvenes, está vistosamente decorado en toda la parte situada por debajo del anillo Es menos común Se presenta con sombrero, inicialmente de forma acampanada después convexa más o menos abierta, presentando en el centro una prominencia constante Es de superficie viscosa, lisa, brillante en tiempo seco, de color que va del blanco al marrón-castaño con algunas esfumaciones verduscas o violetas Las laminillas son inicialmente blanco-gris después gris-violetas y, por último, marrón-oscuras, adheridas al pie o ligeramente decurrentes, medianamente apretadas El pie es cilíndrico, bastante regular, blanco-amarillento, con anillo ascendente grueso y estriado en la parte superior donde las esporas caídas lo tienen de oscuro Está vistosamente decorado por escamas ascendentes, blancas La carne es blanca, con sabor y olor no agradables



Valor gastronomico

SOSPECHOSA Atención: tamaño grande, pie decorado

Dibujo
EN EL DIBUJO: se indica el contraste entre el sombrero liso y el pie decorado en la parte situada por debajo del anillo Se nota, además, la pilosidad sobre el lado inferior de éste

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