Gomphidius maculatus

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie característicamente unida al alerce, debajo del cual puede encontrarse durante todo el verano y también el otoño. No está muy difundida, pero hay lugares donde suele presentarse muy abundantemente. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Puede consumirse como todos los otros Gomphidius; género que no comprende setas venenosas. Es bastante bueno, tal vez mejor que alguno de sus similares. DIMENSIONES No es muy grande y algo delgado, especialmente en el pie. Sus dimensiones están comprendidas entre 2-5 cm como diámetro del sombrero, mientras el pie es en proporción siempre más largo.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se distingue en forma particular de los Gomphidius por la tendencia de la superficie del sombrero y del pie a ensuciarse con manchas negras a través de un viraje rosado de la carne. Su aspecto es más delgado, comparado con el de sus compañeros de género. El sombrero se presenta con forma cónico-convexa, pero tiende a abrirse hasta adquirir un aspecto casi plano en los ejemplares desarrollados. Es bastante carnoso. La superficie es lisa, húmeda, de color gris-marrón mezclado con rosado-carne, no muy regular, más desteñido hacia el margen. Cuando adulto presenta manchas negras diseminadas. Las laminillas, bastante espaciadas, característicamente bifurcadas, decurrentes, inicialmente son de color blanco-gris, luego irregularmente negruzcas. El pie, cilíndrico, atenuado, casi radicante, curvo o sinuoso, es blancuzco, viscoso por los restos de velo, salpicado por flecos o granos más o menos evidentes, rojizos o negros. En la base el color es amarillo-oro. La carne es clara de color, pero vira o se ensucia de rojo. Es amarilla en la base del pie. No tiene olores particulares; su sabor es dulce.



Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: se mancha de negro en el sombrero y el pie.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se indica la presencia de las manchas negras que caracterizan a los ejemplares adultos. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie característicamente unida al alerce, debajo del cual puede encontrarse durante todo el verano y también el otoño No está muy difundida, pero hay lugares donde suele presentarse muy abundantemente CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Puede consumirse como todos los otros Gomphidius; género que no comprende setas venenosas Es bastante bueno, tal vez mejor que alguno de sus similares DIMENSIONES No es muy grande y algo delgado, especialmente en el pie Sus dimensiones están comprendidas entre 2-5 cm como diámetro del sombrero, mientras el pie es en proporción siempre más largo



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se distingue en forma particular de los Gomphidius por la tendencia de la superficie del sombrero y del pie a ensuciarse con manchas negras a través de un viraje rosado de la carne Su aspecto es más delgado, comparado con el de sus compañeros de género El sombrero se presenta con forma cónico-convexa, pero tiende a abrirse hasta adquirir un aspecto casi plano en los ejemplares desarrollados Es bastante carnoso La superficie es lisa, húmeda, de color gris-marrón mezclado con rosado-carne, no muy regular, más desteñido hacia el margen Cuando adulto presenta manchas negras diseminadas Las laminillas, bastante espaciadas, característicamente bifurcadas, decurrentes, inicialmente son de color blanco-gris, luego irregularmente negruzcas El pie, cilíndrico, atenuado, casi radicante, curvo o sinuoso, es blancuzco, viscoso por los restos de velo, salpicado por flecos o granos más o menos evidentes, rojizos o negros En la base el color es amarillo-oro La carne es clara de color, pero vira o se ensucia de rojo Es amarilla en la base del pie No tiene olores particulares; su sabor es dulce



Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: se mancha de negro en el sombrero y el pie

Dibujo
EN EL DIBUJO: se indica la presencia de las manchas negras que caracterizan a los ejemplares adultos

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