Russula paludosa

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una Russula que crece abundante durante el verano en los bosques de abeto rojo, en medio del arándano del sotobosque y que se encuentra acompañada por R. decolorans y R. vinosa, que tienen preferencia por el mismo hábitat. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Es una buena Russula, que en la estación adecuada permite llenar la cesta debido a lo abundante de su crecimiento y al gran tamaño. Crece, como ya se ha indicado, durante el verano, aunque también es posible encontrarla cuando la estación está mucho más avanzada. DIMENSIONES Puede superar, en el sombrero, 16-18 cm de diámetro. El pie es generalmente más corto pero con un diámetro mayor que el que pueda presentar cualquier otra especie semejante.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Es una hermosa Russula de notable tamaño, de color rojo-vivo o rojo-manzana en el sombrero y con las laminillas amarillentas. El sombrero parte de la forma convexa, casi siempre muy regular, redondeada, y puede abrirse de manera más o menos marcada manteniendo, sin embargo, casi siempre el borde redondeado. El color bajo el que más fácilmente se le encuentra es el rojo ligeramente anaranjado, a veces no uniforme, con manchas amarillo-cromo. La superficie es bastante brillante, lisa y hacia el borde puede presentar estrías cortas. Las laminillas son algo apretadas, bastante anchas, redondeado-adheridas al pie o decurrentes por medio de un diente pequeño, de color blanco-crema y después ocre-claro. El pie, bastante carnoso, con forma cilíndrica, un poco ventrudo, muy variable, es de color blanco, pero también puede presentarse con esfumaciones rojas o rosadas sobre gran parte de la superficie. La carne, compacta, blanca, puede adquirir algunas esfumaciones grisáceas. No tiene olores particulares y el sabor es suave.



Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: tamaño grande, color rojo manzana, manchas crema.

Dibujo
EN EL DIBUJO: La piña de abeto rojo quiere indicar la planta bajo la cual es más fácil encontrar esta especie que a menudo se esconde entre los arándanos. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una Russula que crece abundante durante el verano en los bosques de abeto rojo, en medio del arándano del sotobosque y que se encuentra acompañada por R decolorans y R vinosa, que tienen preferencia por el mismo hábitat CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Es una buena Russula, que en la estación adecuada permite llenar la cesta debido a lo abundante de su crecimiento y al gran tamaño Crece, como ya se ha indicado, durante el verano, aunque también es posible encontrarla cuando la estación está mucho más avanzada DIMENSIONES Puede superar, en el sombrero, 16-18 cm de diámetro El pie es generalmente más corto pero con un diámetro mayor que el que pueda presentar cualquier otra especie semejante



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Es una hermosa Russula de notable tamaño, de color rojo-vivo o rojo-manzana en el sombrero y con las laminillas amarillentas El sombrero parte de la forma convexa, casi siempre muy regular, redondeada, y puede abrirse de manera más o menos marcada manteniendo, sin embargo, casi siempre el borde redondeado El color bajo el que más fácilmente se le encuentra es el rojo ligeramente anaranjado, a veces no uniforme, con manchas amarillo-cromo La superficie es bastante brillante, lisa y hacia el borde puede presentar estrías cortas Las laminillas son algo apretadas, bastante anchas, redondeado-adheridas al pie o decurrentes por medio de un diente pequeño, de color blanco-crema y después ocre-claro El pie, bastante carnoso, con forma cilíndrica, un poco ventrudo, muy variable, es de color blanco, pero también puede presentarse con esfumaciones rojas o rosadas sobre gran parte de la superficie La carne, compacta, blanca, puede adquirir algunas esfumaciones grisáceas No tiene olores particulares y el sabor es suave



Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: tamaño grande, color rojo manzana, manchas crema

Dibujo
EN EL DIBUJO: La piña de abeto rojo quiere indicar la planta bajo la cual es más fácil encontrar esta especie que a menudo se esconde entre los arándanos

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