Russula adusta

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Puede crecer bajo los pinos pero creemos que su hábitat más común sea debajo del abeto rojo, donde se presenta abundante a partir del verano hasta el otoño bastante avanzado. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES También esta especie, como todas aquellas que forman parte de las "Nigricantine", debe excluirse como comestible, especialmente por la consistencia inaceptable de la carne. No parece ser tóxica. DIMENSIONES Es de tamaño medio entre sus similares. En el sombrero llega a 12-14 cm de diámetro. El pie puede ser bastante largo, más que en R. nigricans, anteriormente descrita. Sin embargo, no supera el ancho del sombrero.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN No resulta siempre fácil identificar esta especie en el grupo de las "Nigricantine". Puede ser útil observar la superficie del sombrero que se presenta lisa, casi brillante, las laminillas bastante anchas y espaciadas pero no rígidas, la carne que no adquiere coloración rojiza y la base del pie habitualmente decorada por hoyuelos. Se presenta con un sombrero casi convexo, no muy hundido en el centro, que se puede abrir aun manteniendo una cierta redondez en el perfil del borde, es de color marrón, a veces con manchas blancas. Las laminillas, además de las características descritas, son casi redondeadas en el pie sobre el cual pueden decorrer con un pequeño diente. El color es amarillo marfil, no muy intenso. El pie es macizo, atenuado hacia abajo, ensanchado hacia arriba, y casi cilíndrico, blanco, después sucio de marrón-gris, raramente con tonalidades rojas cuando se frota. La carne es muy tosca, dura, se presenta muy yesosa cuando se quiebra. El olor es bastante agradable y el sabor suave.



Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: sombrero liso, laminillas no rígidas.

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se nota la presencia de laminillas bastante ralas pero de menor espesor y menos regulares que en R. nigricans. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Puede crecer bajo los pinos pero creemos que su hábitat más común sea debajo del abeto rojo, donde se presenta abundante a partir del verano hasta el otoño bastante avanzado CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES También esta especie, como todas aquellas que forman parte de las "Nigricantine", debe excluirse como comestible, especialmente por la consistencia inaceptable de la carne No parece ser tóxica DIMENSIONES Es de tamaño medio entre sus similares En el sombrero llega a 12-14 cm de diámetro El pie puede ser bastante largo, más que en R nigricans, anteriormente descrita Sin embargo, no supera el ancho del sombrero



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN No resulta siempre fácil identificar esta especie en el grupo de las "Nigricantine" Puede ser útil observar la superficie del sombrero que se presenta lisa, casi brillante, las laminillas bastante anchas y espaciadas pero no rígidas, la carne que no adquiere coloración rojiza y la base del pie habitualmente decorada por hoyuelos Se presenta con un sombrero casi convexo, no muy hundido en el centro, que se puede abrir aun manteniendo una cierta redondez en el perfil del borde, es de color marrón, a veces con manchas blancas Las laminillas, además de las características descritas, son casi redondeadas en el pie sobre el cual pueden decorrer con un pequeño diente El color es amarillo marfil, no muy intenso El pie es macizo, atenuado hacia abajo, ensanchado hacia arriba, y casi cilíndrico, blanco, después sucio de marrón-gris, raramente con tonalidades rojas cuando se frota La carne es muy tosca, dura, se presenta muy yesosa cuando se quiebra El olor es bastante agradable y el sabor suave



Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: sombrero liso, laminillas no rígidas

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se nota la presencia de laminillas bastante ralas pero de menor espesor y menos regulares que en R nigricans

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