Polyporus (Stereum) hirsutum

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es muy común y se encuentra con gran facilidad. Crece apareciendo centenares de individuos, especialmente sobre restos leñosos y troncos de plantas de cualquier tipo de planifolios. También se presenta sobre madera trabajada o tallada. Común en toda España. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Se trata de una especie que no tiene ninguna utilidad gastronómica y el porqué es obvio, sin embargo, puede tener interés científico para comprender cómo las setas desarrollan su actividad ayudando al sotobosque a acelerar la degradación de los restos de madera para la formación de un suelo mejor. DIMENSIONES Un sombrero individual es muy pequeño: 1-2 cm, pero se presenta siempre acompañado y adherido a centenares de ejemplares que recubren grandes superficies de sustrato leñoso sobre los cuales se agrupan.

Nombres vulgares: En castellano, Estéreo peludo.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN El género Stereum se reconoce, aparte de otras características, por la extraña forma de cada sombrero, apoyado sobre la madera, saliendo de la misma con forma de ménsula pero que se continúan sobre la superficie de aquélla adhiriéndose con una especie de lengua sutil. La observación de la reproducción puede ayudar a comprender este detalle. Un solo sombrero tiene forma irregular, sinuosa con protuberancias, presentando la superficie de color amarillo-ocre, un poco zonificada y, en la seta joven erizada de pequeños pelos blancos. El himenio es amarillo y está presente ya sea debajo de la ménsula o sobre la superficie externa de la parte adherente a la madera. La carne, coriácea, muy sutil, elástica y tenaz, no tiene olores ni sabores particulares.

LA SETA COMPARADA Se compara con otra especie de Stereum: S. purpureum que tiene color púrpura-violeta, no amarillo. No tiene valor comestible.

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: sombrero con lengua adherente a la madera.

Dibujo
EN EL DIBUJO: La sección pone en evidencia la forma característica en que la seta es decurrente sobre la madera que la hospeda. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es muy común y se encuentra con gran facilidad Crece apareciendo centenares de individuos, especialmente sobre restos leñosos y troncos de plantas de cualquier tipo de planifolios También se presenta sobre madera trabajada o tallada Común en toda España CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Se trata de una especie que no tiene ninguna utilidad gastronómica y el porqué es obvio, sin embargo, puede tener interés científico para comprender cómo las setas desarrollan su actividad ayudando al sotobosque a acelerar la degradación de los restos de madera para la formación de un suelo mejor DIMENSIONES Un sombrero individual es muy pequeño: 1-2 cm, pero se presenta siempre acompañado y adherido a centenares de ejemplares que recubren grandes superficies de sustrato leñoso sobre los cuales se agrupan

Nombres vulgares: En castellano, Estéreo peludo

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN El género Stereum se reconoce, aparte de otras características, por la extraña forma de cada sombrero, apoyado sobre la madera, saliendo de la misma con forma de ménsula pero que se continúan sobre la superficie de aquélla adhiriéndose con una especie de lengua sutil La observación de la reproducción puede ayudar a comprender este detalle Un solo sombrero tiene forma irregular, sinuosa con protuberancias, presentando la superficie de color amarillo-ocre, un poco zonificada y, en la seta joven erizada de pequeños pelos blancos El himenio es amarillo y está presente ya sea debajo de la ménsula o sobre la superficie externa de la parte adherente a la madera La carne, coriácea, muy sutil, elástica y tenaz, no tiene olores ni sabores particulares

LA SETA COMPARADA Se compara con otra especie de Stereum: S purpureum que tiene color púrpura-violeta, no amarillo No tiene valor comestible

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: sombrero con lengua adherente a la madera

Dibujo
EN EL DIBUJO: La sección pone en evidencia la forma característica en que la seta es decurrente sobre la madera que la hospeda

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