Polyporus (Spongipellis) borealis

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece en verano-otoño sobre troncos cortados de abeto rojo, a veces aparecen numerosísimos sombreros que salen de la superficie por todas partes. El color blanco-claro lo hace muy llamativo.CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESAun no teniendo la consistencia dura y leñosa de tantas otras poliporáceas debe rechazarse porque la carne no se presta, en absoluto, para su utilización culinaria.DIMENSIONESLos sombreros individualmente pueden tener un ancho de hasta 15 cm. El espesor es discreto: 4-5 cm, en el punto donde se inserta a la madera.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una poliporácea formada por ménsulas muy irregulares y superpuestas, adheridas directamente a la madera de una planta o a través de un rudimentario pie, hacia el cual la ménsula se atenúa. Las características más cómodas para su reconocimiento son el aspecto erizado de los vellos, incluso sobresalientes, de la superficie del sombrero y la presencia de dos capas diferentes, además del estrato himenial, cuando la seta es seccionada. El sombrero individual, es de color blanco o blanco-amarillo en cada una de sus partes, tiene la superficie muy irregular, a veces con protuberancias, casi zonificada, y presenta la decoración vellosa que ya se ha indicado. El borde es sutil y puntiagudo. El himenio tiene los poros bastante amplios, visibles a simple vista, poligonales o redondeados con paredes muy gruesas. El pie, cuando existe, es más claro, blanco, con un poco de pelusa. La carne, blancuzca, en la capa superior es flexible y esponjosa, después, sobre el estrato himenial, más compacta y dura. Despide un olor no bien definido, fúngico.

LA SETA COMPARADASe compara con Coriolus pubescens, poliporácea muy similar por el aspecto y color claro, pero diferente por el himenio y características de la estructura carnosa. De tamaño más pequeño, crece sólo sobre el aliso.

Valor gastronomico

NO COMESTIBLEAtención: doble capa carnosa, sombrero velloso.

Dibujo
EN EL DIBUJO: La sección quiere poner en evidencia la vellosidad sobre la superficie y la presencia de la capa esponjosa superior, de la capa intermedia carnosa y, por último, de la capa himenial con poros y tubos.DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece en verano-otoño sobre troncos cortados de abeto rojo, a veces aparecen numerosísimos sombreros que salen de la superficie por todas partes El color blanco-claro lo hace muy llamativoCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESAun no teniendo la consistencia dura y leñosa de tantas otras poliporáceas debe rechazarse porque la carne no se presta, en absoluto, para su utilización culinariaDIMENSIONESLos sombreros individualmente pueden tener un ancho de hasta 15 cm El espesor es discreto: 4-5 cm, en el punto donde se inserta a la madera



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una poliporácea formada por ménsulas muy irregulares y superpuestas, adheridas directamente a la madera de una planta o a través de un rudimentario pie, hacia el cual la ménsula se atenúa Las características más cómodas para su reconocimiento son el aspecto erizado de los vellos, incluso sobresalientes, de la superficie del sombrero y la presencia de dos capas diferentes, además del estrato himenial, cuando la seta es seccionada El sombrero individual, es de color blanco o blanco-amarillo en cada una de sus partes, tiene la superficie muy irregular, a veces con protuberancias, casi zonificada, y presenta la decoración vellosa que ya se ha indicado El borde es sutil y puntiagudo El himenio tiene los poros bastante amplios, visibles a simple vista, poligonales o redondeados con paredes muy gruesas El pie, cuando existe, es más claro, blanco, con un poco de pelusa La carne, blancuzca, en la capa superior es flexible y esponjosa, después, sobre el estrato himenial, más compacta y dura Despide un olor no bien definido, fúngico

LA SETA COMPARADASe compara con Coriolus pubescens, poliporácea muy similar por el aspecto y color claro, pero diferente por el himenio y características de la estructura carnosa De tamaño más pequeño, crece sólo sobre el aliso

Valor gastronomico

NO COMESTIBLEAtención: doble capa carnosa, sombrero velloso

Dibujo
EN EL DIBUJO: La sección quiere poner en evidencia la vellosidad sobre la superficie y la presencia de la capa esponjosa superior, de la capa intermedia carnosa y, por último, de la capa himenial con poros y tubos