Marasmius scorodonius

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Se presenta formando grupos muy numerosos, especialmente sobre los mantos de acículas caídas de las coníferas, junto a restos leñosos o a tocones y su olor se desprende incluso del terreno donde está el micelo, cuando el carpóforo aún no se ha formado. Se puede encontrar durante toda la estación micológica. Habitualmente crece después de abundantes lluvias. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Aun habiéndola dado como sin valor, podemos decir que se trata de una especie que no resulta peligrosa y que algunas personas la emplean para aromatizar las comidas ya que su presencia es tolerada, incluso por aquellos que son alérgicos al ajo. DIMENSIONES Tiene dimensiones mínimas entre las setas. Es raro que el sombrero supere 2 cm de diámetro mientras que el pie es muy poco superior en longitud y bastante delgado, casi como una aguja. La consistencia carnosa de esta especie es prácticamente nula.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Los Marasmius son, en general, setas de tamaño no muy grande y poco carnosas. Entre las numerosas especies, existen algunas que despiden un fuerte olor a ajo o a repollo. M. scorodonius, tiene un fuerte olor a ajo que se manifiesta frotándolo entre los dedos. Se presenta con tamaño muy pequeño, con el sombrero primeramente convexo, luego extendido, casi plano, un poco rugoso, liso, color terracota o amarillo-ocre. Las laminillas están muy espaciadas, son bastante estrechas, redondeado-adheridas al pie, de color blanco. El pie es fistuloso, liso, muy sutil, cartilaginoso, tenaz, del mismo color del sombrero en la parte superior, casi negruzco en la base donde tiende a atenuarse. La carne es blanca y, como ya se ha dicho, tiene un fuerte olor y sabor a ajo.

LA SETA COMPARADA La especie se compara con M. perforans también de pequeño tamaño y con un olor similar, que crece desarrollándose a partir de una aguja de conífera que está adherida a la base del pie.

Valor gastronomico

SIN VALOR Atención: olor fuerte a ajo, dimensiones muy pequeñas.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra M. perforans, unido a la acícula que le sirve de sustrato. También M. scorodonius crece entre las agujas pero no está específicamente unido a ellas. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Se presenta formando grupos muy numerosos, especialmente sobre los mantos de acículas caídas de las coníferas, junto a restos leñosos o a tocones y su olor se desprende incluso del terreno donde está el micelo, cuando el carpóforo aún no se ha formado Se puede encontrar durante toda la estación micológica Habitualmente crece después de abundantes lluvias CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Aun habiéndola dado como sin valor, podemos decir que se trata de una especie que no resulta peligrosa y que algunas personas la emplean para aromatizar las comidas ya que su presencia es tolerada, incluso por aquellos que son alérgicos al ajo DIMENSIONES Tiene dimensiones mínimas entre las setas Es raro que el sombrero supere 2 cm de diámetro mientras que el pie es muy poco superior en longitud y bastante delgado, casi como una aguja La consistencia carnosa de esta especie es prácticamente nula



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Los Marasmius son, en general, setas de tamaño no muy grande y poco carnosas Entre las numerosas especies, existen algunas que despiden un fuerte olor a ajo o a repollo M scorodonius, tiene un fuerte olor a ajo que se manifiesta frotándolo entre los dedos Se presenta con tamaño muy pequeño, con el sombrero primeramente convexo, luego extendido, casi plano, un poco rugoso, liso, color terracota o amarillo-ocre Las laminillas están muy espaciadas, son bastante estrechas, redondeado-adheridas al pie, de color blanco El pie es fistuloso, liso, muy sutil, cartilaginoso, tenaz, del mismo color del sombrero en la parte superior, casi negruzco en la base donde tiende a atenuarse La carne es blanca y, como ya se ha dicho, tiene un fuerte olor y sabor a ajo

LA SETA COMPARADA La especie se compara con M perforans también de pequeño tamaño y con un olor similar, que crece desarrollándose a partir de una aguja de conífera que está adherida a la base del pie

Valor gastronomico

SIN VALOR Atención: olor fuerte a ajo, dimensiones muy pequeñas

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra M perforans, unido a la acícula que le sirve de sustrato También M scorodonius crece entre las agujas pero no está específicamente unido a ellas

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