Lepiota spera

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie bastante común que crece de julio a octubre en los bosques de todo tipo, incluso en los parques y jardines, en grandes formaciones, a veces, aislada. Prefiere lugares ricos en humus. DIMENSIONES Puede alcanzar gran tamaño aunque no tanto como L. Procera o similares. El sombrero puede desarrollarse hasta tener un diámetro de más de 15 cm; mientras el pie es, a veces, en proporción más corto. No se trata, por lo tanto, de una seta muy esbelta. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Debe considerarse no comestible por sus características organolépticas negativas. El olor y el sabor, también desagradables, no permiten su utilización. Sin embargo, debe rechazarse aunque presente buena consistencia carnosa y tamaño bastante grande. Las consideraciones anteriores hacen sea una excepción entre las Lepiota que son óptimas comestibles.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Es una Lepiota de tamaño algo grande, bastante común y de no difícil identificación si se observan algunas características distintivas. Tiene la decoración del sombrero formada por escamas erizadas, piramidales, no laceradas, planas, y las laminillas, precisamente en esta especie, se presentan bifurcadas hacia el borde del sombrero. Tiene el sombrero casi siempre, no con forma convexa sino ancha y cónica, centralmente redondeada, es de aspecto seco y color que va del marrón-rojizo al avellana y al avellana muy claro; la superficie está decorada por una multiplicidad de escamas erizadas, puntiagudas, más oscuras. Las laminillas son sutiles, muy apretadas y característicamente ahorquilladas; de color blanco, se hallan redondeadas hacia el pie. El pie, cilíndrico, pero ensanchado en la base, tiene un rico anillo que cuelga del margen del sombrero al cual permanece unido por largo tiempo. La parte superior del anillo es blanca, lisa, por debajo está más o menos decorado como el sombrero o por fibrillas marrones. La carne, blanca, despide un olor fuerte, ácido, desagradable.

LA SETA COMPARADA Se compara con L. Procera que puede asemejársele pero que no tiene decoraciones erizadas sobre el sombrero, no despide olores desagradables, y es, como se sabe, un buen comestible.

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: olor desagradable, laminillas bifurcadas.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestran las dos características distintivas principales: las decoraciones puntiagudas sobre el sombrero y las laminillas ahorquilladas. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie bastante común que crece de julio a octubre en los bosques de todo tipo, incluso en los parques y jardines, en grandes formaciones, a veces, aislada Prefiere lugares ricos en humus DIMENSIONES Puede alcanzar gran tamaño aunque no tanto como L Procera o similares El sombrero puede desarrollarse hasta tener un diámetro de más de 15 cm; mientras el pie es, a veces, en proporción más corto No se trata, por lo tanto, de una seta muy esbelta CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Debe considerarse no comestible por sus características organolépticas negativas El olor y el sabor, también desagradables, no permiten su utilización Sin embargo, debe rechazarse aunque presente buena consistencia carnosa y tamaño bastante grande Las consideraciones anteriores hacen sea una excepción entre las Lepiota que son óptimas comestibles



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Es una Lepiota de tamaño algo grande, bastante común y de no difícil identificación si se observan algunas características distintivas Tiene la decoración del sombrero formada por escamas erizadas, piramidales, no laceradas, planas, y las laminillas, precisamente en esta especie, se presentan bifurcadas hacia el borde del sombrero Tiene el sombrero casi siempre, no con forma convexa sino ancha y cónica, centralmente redondeada, es de aspecto seco y color que va del marrón-rojizo al avellana y al avellana muy claro; la superficie está decorada por una multiplicidad de escamas erizadas, puntiagudas, más oscuras Las laminillas son sutiles, muy apretadas y característicamente ahorquilladas; de color blanco, se hallan redondeadas hacia el pie El pie, cilíndrico, pero ensanchado en la base, tiene un rico anillo que cuelga del margen del sombrero al cual permanece unido por largo tiempo La parte superior del anillo es blanca, lisa, por debajo está más o menos decorado como el sombrero o por fibrillas marrones La carne, blanca, despide un olor fuerte, ácido, desagradable

LA SETA COMPARADA Se compara con L Procera que puede asemejársele pero que no tiene decoraciones erizadas sobre el sombrero, no despide olores desagradables, y es, como se sabe, un buen comestible

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: olor desagradable, laminillas bifurcadas

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestran las dos características distintivas principales: las decoraciones puntiagudas sobre el sombrero y las laminillas ahorquilladas

Los artículos más vistos


Los artículos más comentados


Los artículos más valorados


Enlaces amigos