Lepiota (Cystoderma) amiantinum

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie muy común en los bosques de coníferas: creciendo, especialmente durante la estación tardía, en las zonas herbosas muy húmedas. Se presenta en grandes formaciones, sobresaliendo incluso de las zonas musgosas. Común en toda España. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Debe excluirse su empleo como comestible. El olor y sabor harían inutilizable el plato donde estuviera presente. Tratándose además, de una Lepiota de pequeño tamaño, debemos excluirla por el principio adoptado. DIMENSIONES Se trata de una seta bastante pequeña. No supera 5 cm de diámetro en el sombrero; mientras el pie puede ser, en proporción, más largo. La reproducción de la derecha muestra ejemplares algo ampliados.

Nombres vulgares: En castellano Cistoderma amiantina.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Forma parte de un grupo de Lepiota que se caracterizan por una decoración sobre el pie que asemeja una especie de medias que lo cubre hasta una cierta altura, donde se abre casi a manera de anillo ascendente, dejando lisa la parte final superior del pie. Esta especie se reconoce de manera particular por el olor a tierra mojada o a polvo que despide de manera persistente. Se presenta con el sombrero acampanado, rápidamente abierto o incluso extendido, con el centro siempre indicando la presencia de un mamelón obtuso. La superficie, de color amarillo-ocre más o menos claro, está recubierta por el velo que ha formado el anillo. Las laminillas son blancas, redondeadas al pie, bastante apretadas. El pie está, como ya se ha indicado, recubierto por un velo granuloso, del mismo color del sombrero, hasta la altura que se abre como anillo, después es liso y casi blanco. La carne, blanca, despide un olor muy fuerte a polvo o a tierra mojada.

LA SETA COMPARADA Se compara con C. Haematites, de color un poco más intenso, rojo-violeta, y mucho más difícil de encontrar. No es comestible.

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: olor a tierra mojada.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se indica una variedad de la especie presentada, diferente por el sombrero rugoso y plegado. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie muy común en los bosques de coníferas: creciendo, especialmente durante la estación tardía, en las zonas herbosas muy húmedas Se presenta en grandes formaciones, sobresaliendo incluso de las zonas musgosas Común en toda España CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Debe excluirse su empleo como comestible El olor y sabor harían inutilizable el plato donde estuviera presente Tratándose además, de una Lepiota de pequeño tamaño, debemos excluirla por el principio adoptado DIMENSIONES Se trata de una seta bastante pequeña No supera 5 cm de diámetro en el sombrero; mientras el pie puede ser, en proporción, más largo La reproducción de la derecha muestra ejemplares algo ampliados

Nombres vulgares: En castellano Cistoderma amiantina

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Forma parte de un grupo de Lepiota que se caracterizan por una decoración sobre el pie que asemeja una especie de medias que lo cubre hasta una cierta altura, donde se abre casi a manera de anillo ascendente, dejando lisa la parte final superior del pie Esta especie se reconoce de manera particular por el olor a tierra mojada o a polvo que despide de manera persistente Se presenta con el sombrero acampanado, rápidamente abierto o incluso extendido, con el centro siempre indicando la presencia de un mamelón obtuso La superficie, de color amarillo-ocre más o menos claro, está recubierta por el velo que ha formado el anillo Las laminillas son blancas, redondeadas al pie, bastante apretadas El pie está, como ya se ha indicado, recubierto por un velo granuloso, del mismo color del sombrero, hasta la altura que se abre como anillo, después es liso y casi blanco La carne, blanca, despide un olor muy fuerte a polvo o a tierra mojada

LA SETA COMPARADA Se compara con C Haematites, de color un poco más intenso, rojo-violeta, y mucho más difícil de encontrar No es comestible

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: olor a tierra mojada

Dibujo
EN EL DIBUJO: se indica una variedad de la especie presentada, diferente por el sombrero rugoso y plegado

Los artículos más vistos


Los artículos más comentados


Los artículos más valorados


Enlaces amigos