Lepiota cristata

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es muy común; se puede encontrar desde la llanura hasta la alta montaña, en los bosques o incluso en los claros, en la hierba, a los bordes de los caminos. Su estación de crecimiento abarca casi todo el período de posible presencia de setas: desde junio hasta octubre. DIMENSIONES Como se ha indicado es de pequeño tamaño. Sus dimensiones no superan, en el sombrero, 2-5 cm de diámetro, mientras el pie es, relativamente, un poco más largo. La reproducción principal la presenta bastante ampliada. TIPO DE ENVENENAMIENTO Con esta especie no se puede concretar sobre el tipo de envenenamiento. Sin embargo, considerando que su grupo comprende setas de gran toxicidad, debe considerarse venenosa aunque sólo sea por su posible confusión con especies afines. Algún autor sólo la da como no utilizable en base a sus desagradables características organolépticas.

Nombres vulgares: En castellano, Lepiota maloliente. En catalán, Coloma pudenta.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se trata de una Lepiota de tamaño pequeño que, conjuntamente con otras especies de pocas dimensiones, debe ser considerada tóxica y, por lo tanto, no debe consumirse de ningún modo. Tal vez sea la más común de su grupo por lo cual no siempre resulta fácil su segura diferenciación. Es de mucha ayuda el olor, característico y bien definido, desagradable. Se presenta con el sombrero seco, cerrado, con forma casi acampanada pero pronto abierto y extendido, con bordes, a veces, levantados y sinuosos. La superficie está inicialmente cubierta por un velo color marrón o amarillento que se lacera, y por escamas que surgen por el desarrollo del sombrero, dejando un trazado formado por un círculo central sobre el mamelón de color uniforme y escamitas regulares que se diluyen desde el centro hacia el margen. Las laminillas son blancas, bastante anchas y apretadas; tienen flocosidades sobre el borde y están redondeadas al pie. El pie, cilíndrico, casi uniforme, aunque no en el extremo de abajo donde puede abrirse en un pequeño bulbo, es hueco, casi liso o sólo fibrillado y tiene un anillo simple y fugaz; es de color rosado-marrón, a veces, con algunas esfumaciones violetas. La carne, blanca, despide el característico olor definido por los micólogos como olor a "Lepiota cristata".

LA SETA COMPARADA Se compara con L. Clypeolaria, también de pequeño tamaño pero diferente por tener el pie decorado, no liso. Presenta las mismas características organolépticas y por lo menos debe considerarse como sospechosa.

Valor gastronomico

VENENOSA Atención: tamaño pequeño, pie rojo-violeta, olor desagradable.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se han puesto en evidencia la decoración y la forma del sombrero lo mismo que el pie que no tiene ornamentaciones. También se nota la mínima carnosidad de esta seta. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es muy común; se puede encontrar desde la llanura hasta la alta montaña, en los bosques o incluso en los claros, en la hierba, a los bordes de los caminos Su estación de crecimiento abarca casi todo el período de posible presencia de setas: desde junio hasta octubre DIMENSIONES Como se ha indicado es de pequeño tamaño Sus dimensiones no superan, en el sombrero, 2-5 cm de diámetro, mientras el pie es, relativamente, un poco más largo La reproducción principal la presenta bastante ampliada TIPO DE ENVENENAMIENTO Con esta especie no se puede concretar sobre el tipo de envenenamiento Sin embargo, considerando que su grupo comprende setas de gran toxicidad, debe considerarse venenosa aunque sólo sea por su posible confusión con especies afines Algún autor sólo la da como no utilizable en base a sus desagradables características organolépticas

Nombres vulgares: En castellano, Lepiota maloliente En catalán, Coloma pudenta

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se trata de una Lepiota de tamaño pequeño que, conjuntamente con otras especies de pocas dimensiones, debe ser considerada tóxica y, por lo tanto, no debe consumirse de ningún modo Tal vez sea la más común de su grupo por lo cual no siempre resulta fácil su segura diferenciación Es de mucha ayuda el olor, característico y bien definido, desagradable Se presenta con el sombrero seco, cerrado, con forma casi acampanada pero pronto abierto y extendido, con bordes, a veces, levantados y sinuosos La superficie está inicialmente cubierta por un velo color marrón o amarillento que se lacera, y por escamas que surgen por el desarrollo del sombrero, dejando un trazado formado por un círculo central sobre el mamelón de color uniforme y escamitas regulares que se diluyen desde el centro hacia el margen Las laminillas son blancas, bastante anchas y apretadas; tienen flocosidades sobre el borde y están redondeadas al pie El pie, cilíndrico, casi uniforme, aunque no en el extremo de abajo donde puede abrirse en un pequeño bulbo, es hueco, casi liso o sólo fibrillado y tiene un anillo simple y fugaz; es de color rosado-marrón, a veces, con algunas esfumaciones violetas La carne, blanca, despide el característico olor definido por los micólogos como olor a "Lepiota cristata"

LA SETA COMPARADA Se compara con L Clypeolaria, también de pequeño tamaño pero diferente por tener el pie decorado, no liso Presenta las mismas características organolépticas y por lo menos debe considerarse como sospechosa

Valor gastronomico

VENENOSA Atención: tamaño pequeño, pie rojo-violeta, olor desagradable

Dibujo
EN EL DIBUJO: se han puesto en evidencia la decoración y la forma del sombrero lo mismo que el pie que no tiene ornamentaciones También se nota la mínima carnosidad de esta seta

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