Lactarius trivialis





GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se trata de un Lactarius fácil de encontrar en cualquier tipo de hábitat, desde los campos hasta los bosques de abedul, generalmente de gran tamaño y bastante carnoso. Engaña el color de su sombrero que puede presentarse violeta-oscuro pero también grisáceo, muy claro o incluso ocre. Lo distingue de sus similares una característica bastante específica: tiene el pie siempre hueco y la superficie del mismo es lisa y un poco glutinosa. El sombrero, de convexo a aplanado, con margen incurvado, hundido, mamelonado aunque no siempre, tiene una superficie lisa, bastante brillante, viscosa y el color, como se ha indicado, puede variar desde tonalidades violetas hasta las grisáceo-amarillas u ocre-claro. Las laminillas son apretadas, de diferente longitud, adherido-decurrentes y atenuadas en los extremos. El color es blanco-crema, a veces más oscuro, ocre. El pie, bastante regular, cilíndrico. Pero no perfectamente liso, un poco ondulado o con hoyuelos, siempre es hueco y el color amarillento-ocre, algunas veces, incluso un poco rosado. La carne es algo densa y segrega un látex abundante, blanco, picante y amargo después de un cierto tiempo.

VARIANTES DE LA ESPECIE Aquí se presenta un sombrero de color mucho más violeta para poner en evidencia la variabilidad cromática de la superficie del mismo.

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: pie hueco y viscoso.

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido poner en evidencia una característica constante de esta especie: el pie hueco. Se nota además su aspecto bastante macizo.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se trata de un Lactarius fácil de encontrar en cualquier tipo de hábitat, desde los campos hasta los bosques de abedul, generalmente de gran tamaño y bastante carnoso Engaña el color de su sombrero que puede presentarse violeta-oscuro pero también grisáceo, muy claro o incluso ocre Lo distingue de sus similares una característica bastante específica: tiene el pie siempre hueco y la superficie del mismo es lisa y un poco glutinosa El sombrero, de convexo a aplanado, con margen incurvado, hundido, mamelonado aunque no siempre, tiene una superficie lisa, bastante brillante, viscosa y el color, como se ha indicado, puede variar desde tonalidades violetas hasta las grisáceo-amarillas u ocre-claro Las laminillas son apretadas, de diferente longitud, adherido-decurrentes y atenuadas en los extremos El color es blanco-crema, a veces más oscuro, ocre El pie, bastante regular, cilíndrico Pero no perfectamente liso, un poco ondulado o con hoyuelos, siempre es hueco y el color amarillento-ocre, algunas veces, incluso un poco rosado La carne es algo densa y segrega un látex abundante, blanco, picante y amargo después de un cierto tiempo

VARIANTES DE LA ESPECIE Aquí se presenta un sombrero de color mucho más violeta para poner en evidencia la variabilidad cromática de la superficie del mismo

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: pie hueco y viscoso

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido poner en evidencia una característica constante de esta especie: el pie hueco Se nota además su aspecto bastante macizo

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