Hysterangium clathroides (Separable)

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Esta especie de Hysterangium crece gregaria en los bosques de coníferas con preferencia por el abeto rojo, Picea excelsa. Tal vez sea la especie más común de su género que es posible encontrar, sobre todo, en el período estival en las partes del terreno abierto, recubiertas solamente por las agujas de las coníferas. No tiene preferencias particulares de suelo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Debe considerarse sin valor comestible, no porque contenga sustancias tóxicas sino por su carne gelatinosa y sus pequeñas dimensiones. DIMENSIONES No es una especie de grandes dimensiones. Cada carpóforo no supera 2-2,5 cm de diámetro. Sus hifas micelares invaden el suelo y afloran del mismo manifestando así su presencia.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Forma parte de la gran familia de los gasteromicetos, setas a las cuales pertenecen también los bejines, constituidas por una envoltura externa que contiene la carne interna llamada gleba. Son carpóforos muy simples que no se abren ni aun cuando están completamente desarrollados. Esta especie se presenta con forma globosa, bastante irregular, emergiendo del suelo en el cual está parcialmente enterrada. El color de la parte externa o peridio, constituido por una cutícula no muy gruesa, es inicialmente blancuzco después, con la edad, se vuelve amarillo para terminar casi marrón. La superficie es irregular. En la parte inferior, hacia el suelo, pueden presentarse filamentos miceliares, en ocasiones numerosísimos, que permanecen adheridos cuando el ejemplar es recogido. Seccionado, presenta en el interior la carne con aspecto un poco marmóreo, casi esponjosa, de color que va del blancuzco, en los individuos jóvenes, al verde y, por último, marrón en los ejemplares adultos. Es de consistencia un poco gelatinosa. No tiene olor muy fuerte, bastante agradable.

LA SETA COMPARADA La especie se compara con Gautieria morchellaeformis, otro gasteromiceto con forma globosa pero con la superficie exterior abierta como una esponja, de color marrón y de fuerte olor a extracto de carne. No es comestible.

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: película blanca, interior verdusco acuoso.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra cómo la parte que hace de envoltura puede también ser muy gruesa: se trata del género Scleroderma. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Esta especie de Hysterangium crece gregaria en los bosques de coníferas con preferencia por el abeto rojo, Picea excelsa Tal vez sea la especie más común de su género que es posible encontrar, sobre todo, en el período estival en las partes del terreno abierto, recubiertas solamente por las agujas de las coníferas No tiene preferencias particulares de suelo CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Debe considerarse sin valor comestible, no porque contenga sustancias tóxicas sino por su carne gelatinosa y sus pequeñas dimensiones DIMENSIONES No es una especie de grandes dimensiones Cada carpóforo no supera 2-2,5 cm de diámetro Sus hifas micelares invaden el suelo y afloran del mismo manifestando así su presencia



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Forma parte de la gran familia de los gasteromicetos, setas a las cuales pertenecen también los bejines, constituidas por una envoltura externa que contiene la carne interna llamada gleba Son carpóforos muy simples que no se abren ni aun cuando están completamente desarrollados Esta especie se presenta con forma globosa, bastante irregular, emergiendo del suelo en el cual está parcialmente enterrada El color de la parte externa o peridio, constituido por una cutícula no muy gruesa, es inicialmente blancuzco después, con la edad, se vuelve amarillo para terminar casi marrón La superficie es irregular En la parte inferior, hacia el suelo, pueden presentarse filamentos miceliares, en ocasiones numerosísimos, que permanecen adheridos cuando el ejemplar es recogido Seccionado, presenta en el interior la carne con aspecto un poco marmóreo, casi esponjosa, de color que va del blancuzco, en los individuos jóvenes, al verde y, por último, marrón en los ejemplares adultos Es de consistencia un poco gelatinosa No tiene olor muy fuerte, bastante agradable

LA SETA COMPARADA La especie se compara con Gautieria morchellaeformis, otro gasteromiceto con forma globosa pero con la superficie exterior abierta como una esponja, de color marrón y de fuerte olor a extracto de carne No es comestible

Valor gastronomico

NO COMESTIBLE Atención: película blanca, interior verdusco acuoso

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra cómo la parte que hace de envoltura puede también ser muy gruesa: se trata del género Scleroderma

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