Hypholoma epixanthum

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece de mayo hasta noviembre sobre tocones degradados de coníferas en los cuales puede introducirse, durante un largo trecho, por intermedio de la base del pie. Prefiere los bosques de montaña, siendo más rara en la llanura. Siempre se presentan numerosos individuos juntos aunque, también es posible encontrar ejemplares aislados, independientes.CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo parece poseer sustancias tóxicas, sin embargo, debe rechazarse de la manera más absoluta por sus características organolépticas, olor y sabor, que lo hacen completamente inutilizable con finalidades gastronómicas.DIMENSIONESEl diámetro del sombrero no supera 5-6 cm y es por lo tanto una seta no muy grande . El pie, a veces, puede alcanzar longitudes extraordinarias con relación a las medidas del sombrero: 5 ó 6 veces el diámetro de mismo.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie de Hypholoma, a veces, no identificable de inmediato que, sin embargo, se deja reconocer de manera particular por el olor que despide: es un olor muy fuerte; definido como a moho y que nosotros consideramos similar al que sale de una gaveta de un mueble viejo cuando se abre. Otras características son la forma del pie, casi siempre alargado, radicante, y la tendencia de la superficie del sombrero a ensuciarse de amarillo al frotarla. El sombrero, inicialmente tiene forma acampanada y después más abierta pero siempre con ápice atenuado-puntiagudo. A veces, se abre hasta quedar casi irregularmente plano. La superficie, amarilla hacia el margen, es más oscura hacia el centro, color ladrillo u ocre. Está decorada por fibrillas afelpadas, blancas, muy evidentes. Las laminillas son blancuzcas, un poco verde o marrones, con el borde más claro redondeado-adheridas al pie. El pie es muy largo, cilíndrico, atenuado hacia la base pudiendo alargarse mucho si el substrato leñoso de crecimiento es blando, degradado. Está recubierto por decoraciones blancuzcas y es marrón hacia abajo. La carne es amarga y despide el olor anteriormente descrito.

VARIANTES DE LA ESPECIESe ha reproducido un ejemplar más adulto y con el pie mucho más alargado, radicante. Algunos lo consideran otra especie, H. radicosum, con la carne del sombrero que no se vuelve amarilla al frotarla.

Valor gastronomico

NO COMESTIBLEAtención: color amarillento, olor a moho.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la forma más común bajo la cual se presenta esta especie. El pie es muy largo y radicante.DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece de mayo hasta noviembre sobre tocones degradados de coníferas en los cuales puede introducirse, durante un largo trecho, por intermedio de la base del pie Prefiere los bosques de montaña, siendo más rara en la llanura Siempre se presentan numerosos individuos juntos aunque, también es posible encontrar ejemplares aislados, independientesCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo parece poseer sustancias tóxicas, sin embargo, debe rechazarse de la manera más absoluta por sus características organolépticas, olor y sabor, que lo hacen completamente inutilizable con finalidades gastronómicasDIMENSIONESEl diámetro del sombrero no supera 5-6 cm y es por lo tanto una seta no muy grandeEl pie, a veces, puede alcanzar longitudes extraordinarias con relación a las medidas del sombrero: 5 ó 6 veces el diámetro de mismo



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie de Hypholoma, a veces, no identificable de inmediato que, sin embargo, se deja reconocer de manera particular por el olor que despide: es un olor muy fuerte; definido como a moho y que nosotros consideramos similar al que sale de una gaveta de un mueble viejo cuando se abre Otras características son la forma del pie, casi siempre alargado, radicante, y la tendencia de la superficie del sombrero a ensuciarse de amarillo al frotarla El sombrero, inicialmente tiene forma acampanada y después más abierta pero siempre con ápice atenuado-puntiagudo A veces, se abre hasta quedar casi irregularmente plano La superficie, amarilla hacia el margen, es más oscura hacia el centro, color ladrillo u ocre Está decorada por fibrillas afelpadas, blancas, muy evidentes Las laminillas son blancuzcas, un poco verde o marrones, con el borde más claro redondeado-adheridas al pie El pie es muy largo, cilíndrico, atenuado hacia la base pudiendo alargarse mucho si el substrato leñoso de crecimiento es blando, degradado Está recubierto por decoraciones blancuzcas y es marrón hacia abajo La carne es amarga y despide el olor anteriormente descrito

VARIANTES DE LA ESPECIESe ha reproducido un ejemplar más adulto y con el pie mucho más alargado, radicante Algunos lo consideran otra especie, H radicosum, con la carne del sombrero que no se vuelve amarilla al frotarla

Valor gastronomico

NO COMESTIBLEAtención: color amarillento, olor a moho

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la forma más común bajo la cual se presenta esta especie El pie es muy largo y radicante