Hygrophorus streptopus

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una seta que se puede encontrar en los pastos de montaña, en medio de la hierva; casi siempre en compañía de otras especies fúngicas, durante el período otoñal, cuando los Hygrophorus se presentan con mayor abundancia. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Por prudencia, hemos desaconsejado el uso de esta especie que, consumida conjuntamente con Tricholoma pragensis, del cual no se conocen sus características comestibles, ha provocado un envenenamiento, aunque no muy grave, en quienes los han consumido. En ello se basa la duda sobre su posible toxicidad. DIMENSIONES Generalmente, el diámetro del sombrero, no supera 5-6 cm, mientras el pie es, en proporción, siempre más largo.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se trata de un Hygrophorus de tamaño medio, con el color del sombrero marrón-gris, cuya determinación no siempre es fácil por la semejanza con otras especies. Se presenta con el sombrero inicialmente cónico; a veces, con un mamelón central casi puntiagudo, o también con forma convexa que se abre manteniendo, sin embargo, la forma primaria o levantándose con bordes lacerados. Es de color marrón-gris y está decorado radialmente por fibrillas embutidas en la cutícula. Las laminillas bastante espaciadas son atenuado-adheridas al pie, y están unidas por atrás con nervaduras transversales, de color blanco-cándido, sólo de adultas pueden ensuciarse de ocre. El pie, también blanco-cándido, es cilíndrico pero no regular, a veces curvo, incluso en espiral. La carne, blanca, despide un olor a moho o a tierra mojada bastante fuerte.

LA SETA COMPARADA Porpoloma pescaprae, de color más gris-ocre, con las laminillas de forma triangular y olor a harina y no a moho. Comestible.

Valor gastronomico

DESACONSEJADA Atención: la seta despide olor a moho.

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica una característica que puede ayudar en el reconocimiento: las laminillas unidas por detrás con nervaduras. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una seta que se puede encontrar en los pastos de montaña, en medio de la hierva; casi siempre en compañía de otras especies fúngicas, durante el período otoñal, cuando los Hygrophorus se presentan con mayor abundancia CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Por prudencia, hemos desaconsejado el uso de esta especie que, consumida conjuntamente con Tricholoma pragensis, del cual no se conocen sus características comestibles, ha provocado un envenenamiento, aunque no muy grave, en quienes los han consumido En ello se basa la duda sobre su posible toxicidad DIMENSIONES Generalmente, el diámetro del sombrero, no supera 5-6 cm, mientras el pie es, en proporción, siempre más largo



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Se trata de un Hygrophorus de tamaño medio, con el color del sombrero marrón-gris, cuya determinación no siempre es fácil por la semejanza con otras especies Se presenta con el sombrero inicialmente cónico; a veces, con un mamelón central casi puntiagudo, o también con forma convexa que se abre manteniendo, sin embargo, la forma primaria o levantándose con bordes lacerados Es de color marrón-gris y está decorado radialmente por fibrillas embutidas en la cutícula Las laminillas bastante espaciadas son atenuado-adheridas al pie, y están unidas por atrás con nervaduras transversales, de color blanco-cándido, sólo de adultas pueden ensuciarse de ocre El pie, también blanco-cándido, es cilíndrico pero no regular, a veces curvo, incluso en espiral La carne, blanca, despide un olor a moho o a tierra mojada bastante fuerte

LA SETA COMPARADA Porpoloma pescaprae, de color más gris-ocre, con las laminillas de forma triangular y olor a harina y no a moho Comestible

Valor gastronomico

DESACONSEJADA Atención: la seta despide olor a moho

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica una característica que puede ayudar en el reconocimiento: las laminillas unidas por detrás con nervaduras

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