Hygrophorus psittacinus

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Se puede encontrar al comienzo de la estación micológica y persiste hasta bastante avanzado el otoño. Crece en los prados, en los claros, en las zonas herbosas de los bosques con suelos de todo tipo; puede presentarse desde la llanura hasta la alta montaña. Bastante común. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Se ha dado como comestible partiendo del principio de que no presenta ningún peligro. Sus dimensiones y mínima consistencia, tal vez aconsejen considerarlo más como curiosidad que como posible elemento de consumo. DIMENSIONES Es muy pequeño. Las dimensiones del sombrero no superan 3 cm. El pie, en cambio, es en proporción siempre mayor.

Nombres vulgares: En castellano, Higróforo verde. En catalán, Pixacá.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Es un Hygrophorus de pequeño tamaño, pero fácil de determinar por su gran viscosidad y, sobre todo, por sus extrañas tonalidades que lo presentan multicolor como las plumas de un papagayo, característica que le ha dado nombre. El sombrero suele presentarse verde, pero puede adquirir todas las gradaciones que van desde este color hasta el anaranjado-rojo. El verde se debe a la glutina que recubre la superficie del sombrero; ya que, faltando dicha glutina, el sombrero se presenta de otro color y netamente estriado por transparencia. Es muy poco carnoso. Las laminillas están muy espaciadas, son de color amarillo con esfumaciones verdosas, especialmente hacia la superficie del sombrero. Además, por la base, están unidas por nervaduras; hacia el pie son atenuado-adheridas. El pie, viscoso y liso, es verduzco hacia arriba y amarillo hacia abajo; es de forma cilíndrica, pero en la base se ensancha ligeramente; puede estar comprimido y terminar atenuado. La carne tiene color verduzco, es traslúcida, frágil. No tiene olores ni sabores de particular interés.



Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: muy glutinosa, color anaranjado y verde.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra cómo puede presentarse el sombrero bicolor por la presencia parcial de glutina verde. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Se puede encontrar al comienzo de la estación micológica y persiste hasta bastante avanzado el otoño Crece en los prados, en los claros, en las zonas herbosas de los bosques con suelos de todo tipo; puede presentarse desde la llanura hasta la alta montaña Bastante común CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Se ha dado como comestible partiendo del principio de que no presenta ningún peligro Sus dimensiones y mínima consistencia, tal vez aconsejen considerarlo más como curiosidad que como posible elemento de consumo DIMENSIONES Es muy pequeño Las dimensiones del sombrero no superan 3 cm El pie, en cambio, es en proporción siempre mayor

Nombres vulgares: En castellano, Higróforo verde En catalán, Pixacá

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Es un Hygrophorus de pequeño tamaño, pero fácil de determinar por su gran viscosidad y, sobre todo, por sus extrañas tonalidades que lo presentan multicolor como las plumas de un papagayo, característica que le ha dado nombre El sombrero suele presentarse verde, pero puede adquirir todas las gradaciones que van desde este color hasta el anaranjado-rojo El verde se debe a la glutina que recubre la superficie del sombrero; ya que, faltando dicha glutina, el sombrero se presenta de otro color y netamente estriado por transparencia Es muy poco carnoso Las laminillas están muy espaciadas, son de color amarillo con esfumaciones verdosas, especialmente hacia la superficie del sombrero Además, por la base, están unidas por nervaduras; hacia el pie son atenuado-adheridas El pie, viscoso y liso, es verduzco hacia arriba y amarillo hacia abajo; es de forma cilíndrica, pero en la base se ensancha ligeramente; puede estar comprimido y terminar atenuado La carne tiene color verduzco, es traslúcida, frágil No tiene olores ni sabores de particular interés



Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: muy glutinosa, color anaranjado y verde

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra cómo puede presentarse el sombrero bicolor por la presencia parcial de glutina verde

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