Hericium (Dryodon) cirrhatum

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una seta bastante rara y se puede encontrar desde junio hasta ya tardía la estación, sobre árboles de planifolios, de modo particular sobre tocones de hayas en vías de extinción que degrada provocando una descomposición blanca. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Si se consumen ejemplares jóvenes puede considerarse como una buena seta comestible, tanto por el sabor como por su buen rendimiento. DIMENSIONES Un carpóforo formado por muchos sombreros puede llegar, en el conjunto, hasta 20 cm de ancho. No es posible darle dimensiones separadamente a cada sombrero porque su forma es muy variable y porque también se pueden encontrar reunidos, uno contra otro, constituyendo una masa carnosa.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Forma parte de un grupo de setas con aspecto particular que crecen sobre madera descompuesta y se presentan con el himenio formado por espinas unidas a soportes semejantes a sombreros o a ramificaciones más o menos irregulares. Parece que uno se encuentra frente a una masa carnosa recubierta, en la superficie, por espinas bien evidentes. La especie descrita tiende a formar numerosos sombreros, en general, con forma de pequeñas conchas, recubiertos en la parte superior por pequeñas espinas estériles y llevando en la inferior largos aguijones que constituyen el verdadero himenio. Los sombreros son de color blanco o amarillo-ocre y cada uno de ellos tiene la forma descrita; los bordes terminan a manera de cejas. Las agujas superiores son flexibles y normalmente están abatidas sobre la superficie, mientras que las inferiores caen en forma recta y se presentan muy largas, regulares y uniformes. Su color es blanco-rojizo. La carne tiene una consistencia blanda, es gruesa, inicialmente blancuzca y luego amarillo-leonada. Tiene un olor típicamente fúngico, bastante agradable. El carpóforo carece de pie y los sombreros unidos uno con el otro lo hacen en la superficie de unión del sustrato del cual salen.

DETALLES DEL CARPÓFORO Este detalle pone en evidencia la presencia, sobre la superficie superior, de los aguijones abatidos y la vistosa apariencia del verdadero himenio formado por los aguijones inferiores y colgantes.

Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: sombreros, múltiples, conquiformes.

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se pone en evidencia la parte carnosa del sombrero presentada en sección. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una seta bastante rara y se puede encontrar desde junio hasta ya tardía la estación, sobre árboles de planifolios, de modo particular sobre tocones de hayas en vías de extinción que degrada provocando una descomposición blanca CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES Si se consumen ejemplares jóvenes puede considerarse como una buena seta comestible, tanto por el sabor como por su buen rendimiento DIMENSIONES Un carpóforo formado por muchos sombreros puede llegar, en el conjunto, hasta 20 cm de ancho No es posible darle dimensiones separadamente a cada sombrero porque su forma es muy variable y porque también se pueden encontrar reunidos, uno contra otro, constituyendo una masa carnosa



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Forma parte de un grupo de setas con aspecto particular que crecen sobre madera descompuesta y se presentan con el himenio formado por espinas unidas a soportes semejantes a sombreros o a ramificaciones más o menos irregulares Parece que uno se encuentra frente a una masa carnosa recubierta, en la superficie, por espinas bien evidentes La especie descrita tiende a formar numerosos sombreros, en general, con forma de pequeñas conchas, recubiertos en la parte superior por pequeñas espinas estériles y llevando en la inferior largos aguijones que constituyen el verdadero himenio Los sombreros son de color blanco o amarillo-ocre y cada uno de ellos tiene la forma descrita; los bordes terminan a manera de cejas Las agujas superiores son flexibles y normalmente están abatidas sobre la superficie, mientras que las inferiores caen en forma recta y se presentan muy largas, regulares y uniformes Su color es blanco-rojizo La carne tiene una consistencia blanda, es gruesa, inicialmente blancuzca y luego amarillo-leonada Tiene un olor típicamente fúngico, bastante agradable El carpóforo carece de pie y los sombreros unidos uno con el otro lo hacen en la superficie de unión del sustrato del cual salen

DETALLES DEL CARPÓFORO Este detalle pone en evidencia la presencia, sobre la superficie superior, de los aguijones abatidos y la vistosa apariencia del verdadero himenio formado por los aguijones inferiores y colgantes

Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: sombreros, múltiples, conquiformes

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se pone en evidencia la parte carnosa del sombrero presentada en sección

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