Cortinarius (Mixacium) salor

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie que puede crecer tanto en bosques de coníferas como de planifolios, entre los cuales parece tener preferencia por el haya. Su época de crecimiento va desde agosto a octubre. No es muy común. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES La hemos considerado comestible, pero no es ciertamente una seta muy apreciada, ya sea por la viscosidad común a todos los Mixacium, ya sea por la poca consistencia de su carne. Sin embargo, en una preparación mezclada con otras especies puede ser aceptable. DIMENSIONES No es de grandes dimensiones. El diámetro del sombrero puede llegar a los 6 cm y el pie es normalmente más largo y ensanchado.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Entre los Mixacium se reconoce y distingue por la coloración violeta que tiene en el sombrero y en el pie. Presenta además laminillas características del mismo color, muy espaciadas. Su sombrero es generalmente casi hemisférico, luego más abierto, convexo e incluso aplanado, con mamelón central obtuso. El color es violeta, pero tiende a desteñirse hacia el gris o hacia el ocre, comenzando por el centro. Es liso, viscoso y con márgenes sutiles. Las laminillas son muy espaciadas y bastante anchas, redondeado-adheridas o atenuado-adheridas al pie. El color es violeta, pero rápidamente se vuelven de tonalidad café con leche. El pie es blancuzco, con esfumaciones violeta y siempre con abundantes restos de cortinas teñidos de ocre por las esporas. De forma un poco claviforme y atenuada hacia la base. La carne, de color claro con esfumaciones violetas. No despide olores particulares. El sabor no es desagradable.

LA SETA COMPARADA Aquí se ha comparado con otro Mixacium que puede tener aspecto bastante similar, pero que se diferencia netamente por el color del sombrero, que es amarillento y no azul. Es el C. vibratilis.

Valor gastronomico

COMESTIBLE (escaso valor) Atención: sombrero violeta, laminillas muy espaciadas.

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica la característica separación entre laminillas, elemento que puede facilitar el reconocimiento de esta especie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie que puede crecer tanto en bosques de coníferas como de planifolios, entre los cuales parece tener preferencia por el haya Su época de crecimiento va desde agosto a octubre No es muy común CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES La hemos considerado comestible, pero no es ciertamente una seta muy apreciada, ya sea por la viscosidad común a todos los Mixacium, ya sea por la poca consistencia de su carne Sin embargo, en una preparación mezclada con otras especies puede ser aceptable DIMENSIONES No es de grandes dimensiones El diámetro del sombrero puede llegar a los 6 cm y el pie es normalmente más largo y ensanchado



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Entre los Mixacium se reconoce y distingue por la coloración violeta que tiene en el sombrero y en el pie Presenta además laminillas características del mismo color, muy espaciadas Su sombrero es generalmente casi hemisférico, luego más abierto, convexo e incluso aplanado, con mamelón central obtuso El color es violeta, pero tiende a desteñirse hacia el gris o hacia el ocre, comenzando por el centro Es liso, viscoso y con márgenes sutiles Las laminillas son muy espaciadas y bastante anchas, redondeado-adheridas o atenuado-adheridas al pie El color es violeta, pero rápidamente se vuelven de tonalidad café con leche El pie es blancuzco, con esfumaciones violeta y siempre con abundantes restos de cortinas teñidos de ocre por las esporas De forma un poco claviforme y atenuada hacia la base La carne, de color claro con esfumaciones violetas No despide olores particulares El sabor no es desagradable

LA SETA COMPARADA Aquí se ha comparado con otro Mixacium que puede tener aspecto bastante similar, pero que se diferencia netamente por el color del sombrero, que es amarillento y no azul Es el C vibratilis

Valor gastronomico

COMESTIBLE (escaso valor) Atención: sombrero violeta, laminillas muy espaciadas

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica la característica separación entre laminillas, elemento que puede facilitar el reconocimiento de esta especie

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