DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR
Se lo encuentra a finales de la estación micológica y prefiere, como lugar de crecimiento, los tramos herbosos de los bosques tanto de planifolios como de coníferas. Es bastante común y fiel al lugar de crecimiento. No se encuentra en todas partes.
DIMENSIONES
Puede llegar a alcanzar grandes dimensiones: se han encontrado ejemplares que tenían un diámetro de sombrero de 12-13 cm. Por lo general, el pie es un poco más corto que las medidas dadas.
CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES
No es peligroso en lo relativo al eventual contenido de sustancias tóxicas, pero su desagradable olor, que aún conserva después de la cocción, lo vuelve inaceptable; es posible emplear algunos ejemplares para prepararlos conjuntamente con otras setas. Si se dispone de una buena cantidad de otras especies comestibles, es preferible descartarlo completamente por lo poco que aporta.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN
Se trata de un Clitocybe de talla más bien grande, presentando en todas sus partes un color uniforme, marrón-grisáceo, que despide un olor a rancio muy fuerte que le caracteriza bastante bien. Además, con el simple frotamiento en sentido transversal, es posible separar las laminillas de la carne del sombrero. El sombrero es gris-marrón, blancuzco, opaco en tiempo seco, con una superficie fibrilosoafelpada, en el centro es convexo o hundido, presentando a veces un mamelón obtuso. El margen es estriado-tuberiforme y la cutícula se separa fácilmente de la superficie subyacente. Las laminillas están espaciadas, adheridas al pie o ligeramente decurrentes, de color marrón-grisáceo que se acentúa en los especímenes adultos, tienen lamélulas intercaladas. El pie es del mismo color que el sombrero, punteado-flocoso, especialmente en la parte de arriba cilíndrico irregular atenuado en punta hacia abajo, pero recubierto de una especie de fieltro que puede separarse para dejar la base al descubierto. La carne es blancuzca, un poco acuosa. Tiene un olor más bien desagradable, a rancio, que le es característico y su sabor es suave.
DETALLES DEL CARPÓFORO
Se muestra uno de los tantos detalles que permiten su identificación: el margen con amplias estrías que presenta el sombrero.
Valor gastronomico
COMESTIBLE MEDIOCRE
Atención: olor a rancio, base del pie puntiaguda.
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido representar la base del pie, que, libre del fieltro que posee como revestimiento, se presenta con forma netamente puntiaguda.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR
Se lo encuentra a finales de la estación micológica y prefiere, como lugar de crecimiento, los tramos herbosos de los bosques tanto de planifolios como de coníferas Es bastante común y fiel al lugar de crecimiento No se encuentra en todas partes/+/+
DIMENSIONES
Puede llegar a alcanzar grandes dimensiones: se han encontrado ejemplares que tenían un diámetro de sombrero de 12-13 cm Por lo general, el pie es un poco más corto que las medidas dadas
CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES
No es peligroso en lo relativo al eventual contenido de sustancias tóxicas, pero su desagradable olor, que aún conserva después de la cocción, lo vuelve inaceptable; es posible emplear algunos ejemplares para prepararlos conjuntamente con otras setas Si se dispone de una buena cantidad de otras especies comestibles, es preferible descartarlo completamente por lo poco que aporta
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN
Se trata de un Clitocybe de talla más bien grande, presentando en todas sus partes un color uniforme, marrón-grisáceo, que despide un olor a rancio muy fuerte que le caracteriza bastante bien Además, con el simple frotamiento en sentido transversal, es posible separar las laminillas de la carne del sombrero El sombrero es gris-marrón, blancuzco, opaco en tiempo seco, con una superficie fibrilosoafelpada, en el centro es convexo o hundido, presentando a veces un mamelón obtuso El margen es estriado-tuberiforme y la cutícula se separa fácilmente de la superficie subyacente Las laminillas están espaciadas, adheridas al pie o ligeramente decurrentes, de color marrón-grisáceo que se acentúa en los especímenes adultos, tienen lamélulas intercaladas El pie es del mismo color que el sombrero, punteado-flocoso, especialmente en la parte de arriba cilíndrico irregular atenuado en punta hacia abajo, pero recubierto de una especie de fieltro que puede separarse para dejar la base al descubierto La carne es blancuzca, un poco acuosa Tiene un olor más bien desagradable, a rancio, que le es característico y su sabor es suave
DETALLES DEL CARPÓFORO
Se muestra uno de los tantos detalles que permiten su identificación: el margen con amplias estrías que presenta el sombrero
Valor gastronomico
COMESTIBLE MEDIOCRE
Atención: olor a rancio, base del pie puntiaguda
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido representar la base del pie, que, libre del fieltro que posee como revestimiento, se presenta con forma netamente puntiaguda