Clavaria (Ramaria) ignicolor

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie muy difundida que se confunde con la conocida Cl. formosa que presenta tres colores casi análogos, tratándose, en este caso, de una seta reconocidamente tóxica. Nuestra especie se puede encontrar desde el verano tardío hasta el otoño, tanto en bosques de planifolios como de coníferas, donde hemos podido observarla en más de una ocasión. DIMENSIONES Si bien los pocos autores que hablan de esta Clavaria tienden a atribuirle un tamaño pequeño, podemos decir por experiencia, al haber recogido ejemplares de grandes dimensiones, que los carpóforos pueden llegar a tener alrededor de los 15 cm de altura. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES No aconsejamos su consumo, aun cuando no tenemos datos precisos sobre su toxicidad. Somos de la opinión que envenenamientos atribuidos a Cl. formosa tienen su causa en la ingestión de esta especie, con la cual puede confundirse muy fácilmente. Además, carece de base y por lo tanto, siguiendo las reglas dadas para el consumo de las Clavarias, recuérdese que sus ramas deben ser eliminadas, bien poco le quedaría a esta seta de aprovechable; lo cual sería muy escaso para cualquier preparación culinaria.

Nombres vulgares: En vascuence, genérico, Atzapar.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Tal vez sea la Clavaria más bella que puede encontrarse debido a sus vivos colores; éstos varían a lo largo de toda su altura, y van del blanco de la base al rosado-salmón de las ramas que, a su vez, terminan en ápices amarillos. Sin embargo, es preciso observar ejemplares jóvenes porque la seta adquiere rápidamente un color ocre uniforme que hace difícil su determinación. El carpóforo se presenta con ramas fasciculadas, casi paralelas, generalmente delgadas, ramificado-alargadas, con terminales en punta, con uniones redondeadas o agudas que tienen como punto de partida una base única. Las ramas son característicamente huecas. El color de las mismas, a todo lo largo, es rosado-salmón. Sólo los ápices son amarillos como ya se ha dicho anteriormente. La carne es blanca, un poco acuosa. No tiene olores ni sabores particulares.

LA SETA EN DETALLE Setas con el color más característico y el aspecto esbelto, propios de esta especie.

Valor gastronomico

SOSPECHOSA Atención: color blanco rosado-salmón y amarillo.

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se quiere indicar la presencia de los tres colores característicos, amarillo arriba, rosado-salmón en el centro y blanco abajo. Obsérvense las ramificaciones redondeadas. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAR Es una especie muy difundida que se confunde con la conocida Cl formosa que presenta tres colores casi análogos, tratándose, en este caso, de una seta reconocidamente tóxica Nuestra especie se puede encontrar desde el verano tardío hasta el otoño, tanto en bosques de planifolios como de coníferas, donde hemos podido observarla en más de una ocasión DIMENSIONES Si bien los pocos autores que hablan de esta Clavaria tienden a atribuirle un tamaño pequeño, podemos decir por experiencia, al haber recogido ejemplares de grandes dimensiones, que los carpóforos pueden llegar a tener alrededor de los 15 cm de altura CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES No aconsejamos su consumo, aun cuando no tenemos datos precisos sobre su toxicidad Somos de la opinión que envenenamientos atribuidos a Cl formosa tienen su causa en la ingestión de esta especie, con la cual puede confundirse muy fácilmente Además, carece de base y por lo tanto, siguiendo las reglas dadas para el consumo de las Clavarias, recuérdese que sus ramas deben ser eliminadas, bien poco le quedaría a esta seta de aprovechable; lo cual sería muy escaso para cualquier preparación culinaria

Nombres vulgares: En vascuence, genérico, Atzapar

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Tal vez sea la Clavaria más bella que puede encontrarse debido a sus vivos colores; éstos varían a lo largo de toda su altura, y van del blanco de la base al rosado-salmón de las ramas que, a su vez, terminan en ápices amarillos Sin embargo, es preciso observar ejemplares jóvenes porque la seta adquiere rápidamente un color ocre uniforme que hace difícil su determinación El carpóforo se presenta con ramas fasciculadas, casi paralelas, generalmente delgadas, ramificado-alargadas, con terminales en punta, con uniones redondeadas o agudas que tienen como punto de partida una base única Las ramas son característicamente huecas El color de las mismas, a todo lo largo, es rosado-salmón Sólo los ápices son amarillos como ya se ha dicho anteriormente La carne es blanca, un poco acuosa No tiene olores ni sabores particulares

LA SETA EN DETALLE Setas con el color más característico y el aspecto esbelto, propios de esta especie

Valor gastronomico

SOSPECHOSA Atención: color blanco rosado-salmón y amarillo

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se quiere indicar la presencia de los tres colores característicos, amarillo arriba, rosado-salmón en el centro y blanco abajo Obsérvense las ramificaciones redondeadas

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