Boletus (Pulveroboletus) cramesinus

DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs un Boletus que crece sólo en bosques de planifolios con preferencia por las hayas y las encinas. Se considera como una especie más bien rara. Parece preferir los suelos arcillosos. Se presenta en el verano y aún es posible encontrarla a principios de la estación otoñal.CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSin duda alguna se trata de una seta comestible que hemos tenido la ocasión de preparar muchas veces. No es de gran tamaño, de ahí su rendimiento realmente limitado.DIMENSIONESEs de pequeño tamaño. Habitualmente su sombrero no llega a los 5 cm de diámetro aunque el pie puede alcanzar dimensiones mucho mayores. Excepcionalmente hemos encontrado ejemplares con un diámetro del sombrero superior a los 10 cm.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie de Boletus de pequeño tamaño pero, con bellos colores rojo-rosado en el sombrero y amarillo-oro en los poros, que mantiene por largo tiempo. Se presenta con el sombrero no muy carnoso, hemisférico inicialmente, luego, se vuelve convexo, bastante plano, con superficie lisa y cutícula viscosa, de un hermoso color rosado o rosado-rojo que en los ejemplares adultos se hace un poco marrón. El himenio tiene los poros amarillo-oro y su aspecto es bastante particular: las paredes que los separan son muy anchas, más gruesas que el diámetro de los poros y aplanadas en la superficie externa. Los poros se extienden un poco sobre el pie. El pie es cilíndrico, ensanchándose hacia la base, no siempre recto, con coloraciones marrón-rosadas, a veces, sobre toda su extensión pero, más a menudo, en la parte inferior, dejando en la superior el color amarillo análogo al de los poros. Puede estar ornado con pequeñísimas decoraciones. La carne es blanca pero, con un halo rosado en la superficie subyacente a la cutícula del sombrero y hacia la periferia del pie. Próxima al estrato himenial puede adquirir una coloración amarilla. No vira al cortarla. No tiene ni olores ni sabores de un interés particular.

LA SETA EN DETALLEEn esta ilustración se aprecia bien el aspecto particular del himenio de esta especie de Boletus constituido por poros amarillo-oro y pared muy ancha.

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: poros dorados de pared gruesa y sombrero color rosado.

Dibujo
EN EL DIBUJO: puede observarse la forma particular de los poros con pared gruesa y el himenio decurrente sobre el pie.DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs un Boletus que crece sólo en bosques de planifolios con preferencia por las hayas y las encinas Se considera como una especie más bien rara Parece preferir los suelos arcillososSe presenta en el verano y aún es posible encontrarla a principios de la estación otoñalCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSin duda alguna se trata de una seta comestible que hemos tenido la ocasión de preparar muchas veces No es de gran tamaño, de ahí su rendimiento realmente limitadoDIMENSIONESEs de pequeño tamaño Habitualmente su sombrero no llega a los 5 cm de diámetro aunque el pie puede alcanzar dimensiones mucho mayores Excepcionalmente hemos encontrado ejemplares con un diámetro del sombrero superior a los 10 cm



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie de Boletus de pequeño tamaño pero, con bellos colores rojo-rosado en el sombrero y amarillo-oro en los poros, que mantiene por largo tiempo Se presenta con el sombrero no muy carnoso, hemisférico inicialmente, luego, se vuelve convexo, bastante plano, con superficie lisa y cutícula viscosa, de un hermoso color rosado o rosado-rojo que en los ejemplares adultos se hace un poco marrón El himenio tiene los poros amarillo-oro y su aspecto es bastante particular: las paredes que los separan son muy anchas, más gruesas que el diámetro de los poros y aplanadas en la superficie externa Los poros se extienden un poco sobre el pie El pie es cilíndrico, ensanchándose hacia la base, no siempre recto, con coloraciones marrón-rosadas, a veces, sobre toda su extensión pero, más a menudo, en la parte inferior, dejando en la superior el color amarillo análogo al de los poros Puede estar ornado con pequeñísimas decoraciones La carne es blanca pero, con un halo rosado en la superficie subyacente a la cutícula del sombrero y hacia la periferia del pie Próxima al estrato himenial puede adquirir una coloración amarilla No vira al cortarla No tiene ni olores ni sabores de un interés particular

LA SETA EN DETALLEEn esta ilustración se aprecia bien el aspecto particular del himenio de esta especie de Boletus constituido por poros amarillo-oro y pared muy ancha

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: poros dorados de pared gruesa y sombrero color rosado

Dibujo
EN EL DIBUJO: puede observarse la forma particular de los poros con pared gruesa y el himenio decurrente sobre el pie