Amanita strobiliformis





GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Es la Amanita que conjuntamente con la A. ovoidea puede alcanzar las dimensiones más grandes entre todas las especies del género. Los rasgos diferenciales más evidentes son las escamas piramidales del sombrero, los residuos del velo, de consistencia grasa sobre el margen del sombrero, y el pie con su característica terminación en forma de zanahoria. El sombrero es blanquecino pero en seguida se ensucia con un color gris-marrón y en la superficie opaca se presentan escamas corrientemente de forma piramidal; cuando se abre puede llegar a ser convexo y lleva sobre el margen que sobresale, residuos membranosos del velo. Las laminillas, primero blancas luego de color amarillo pálido, son muy anchas y están bastante apretadas, se redondean en el pie y tienen lamélulas intercaladas. La arista está deshilachada. El pie es blanco, de consistencia grasa, y lleva sobre toda su longitud una membrana blanca. Tiene un anillo rasgado casi nunca regular. En la base adquiere una forma particular ensanchada al inicio pero luego se atenúa en punta como una zanahoria. Este bulbo está decorado por anillos irregulares, próximos uno del otro, o por fragmentos de la volva. La carne es blanca. fácil de alterar sin olores particulares hasta que envejece en que a pide un desagradable olor a pescado.

VARIANTES DE LA ESPECIE La reproducción presenta un ejemplar más regular de forma, de color más claro, menos marcadas las características diferenciales como el margen festonado y la forma de las escamas sobre el sombrero.

Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: sombrero festonado y bulbo con forma de zanahoria.

Dibujo
EN EL DIBUJO: detalle del pie con la base en forma de zanahoria y con restos del velo principal.



GUÍA PARA SU DETERMINACIÓN Es la Amanita que conjuntamente con la A ovoidea puede alcanzar las dimensiones más grandes entre todas las especies del género Los rasgos diferenciales más evidentes son las escamas piramidales del sombrero, los residuos del velo, de consistencia grasa sobre el margen del sombrero, y el pie con su característica terminación en forma de zanahoria El sombrero es blanquecino pero en seguida se ensucia con un color gris-marrón y en la superficie opaca se presentan escamas corrientemente de forma piramidal; cuando se abre puede llegar a ser convexo y lleva sobre el margen que sobresale, residuos membranosos del velo Las laminillas, primero blancas luego de color amarillo pálido, son muy anchas y están bastante apretadas, se redondean en el pie y tienen lamélulas intercaladas La arista está deshilachada El pie es blanco, de consistencia grasa, y lleva sobre toda su longitud una membrana blanca Tiene un anillo rasgado casi nunca regular En la base adquiere una forma particular ensanchada al inicio pero luego se atenúa en punta como una zanahoria Este bulbo está decorado por anillos irregulares, próximos uno del otro, o por fragmentos de la volva La carne es blanca fácil de alterar sin olores particulares hasta que envejece en que a pide un desagradable olor a pescado

VARIANTES DE LA ESPECIE La reproducción presenta un ejemplar más regular de forma, de color más claro, menos marcadas las características diferenciales como el margen festonado y la forma de las escamas sobre el sombrero

Valor gastronomico

COMESTIBLE Atención: sombrero festonado y bulbo con forma de zanahoria

Dibujo
EN EL DIBUJO: detalle del pie con la base en forma de zanahoria y con restos del velo principal

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