Mostaza blanca (Sinapis alba)

Se trata de una planta cuyo nombre nos es más que familiar a la hora de pedir un perrito caliente o una hamburguesa, aunque probablemente -a pesar de que su distribución es muy amplia y uniforme por toda la Península Ibérica- resulta bastante desconocida, o al menos no se la suele relacionar con el principal producto que se obtiene de ella.Es una #planta anual# con unas dimensiones que varían entre los treinta y los setenta centímetros de altura; su #tallo# es recto y erguido, recorrido como el resto de la planta por unos pelillos cortos pero consistentes, lo que le da apariencia de planta áspera.

Fichas

CrucíferasLugares incultosMayoSemillasJebanasMostassa blancaMortarda-brancaRubefacienteFuerteRevulsivoModeradoAntirreumáticoLeve

Administracion

Como condimento, la mostaza se obtiene por #maceración# de la harina de mostaza con vinagre, sal y hierbas aromáticas, dando lugar a un producto con características estimulantes y aperitivas, lo que produce una hipersegregación por parte de las glándulas salivares así como un aumento en la secreción gástrica; sin embargo, su uso abusivo puede producir vómitos y convulsiones.En #medicina# se utiliza principalmente de forma tópica, pero teniendo siempre en cuenta que por su potencia como #rubefaciente# no debe permanecer en contacto directo con la piel más de quince minutos, ya que si se mantuviera durante más tiempo -sobre todo en caso de vendajes oclusivos y cataplasmas, donde la absorción es mayor- podría dar lugar a la formación de ampollas e incluso ulceraciones. Sin olvidar estas precauciones, se puede emplear una mezcla de harina de las #semillas# de mostaza y agua tibia a partes iguales, envolviéndolo en una gasa y manteniéndolo en contacto con la parte afectada durante aproximadamente diez minutos. Este remedio se emplea en reumatismos y neuralgias.

Floración

La floración se produce durante el mes de mayo, con la eclosión de unas características #flores# amarillas que se disponen en ramilletes o racimos apiñados.El #fruto# es una vaina, que se dispone de forma perpendicular al #tallo# y que termina como en una típica daga; en su interior encontramos las #semillas# en una cantidad que puede variar entre las cuatro y seis unidades por vaina; lo mismo que el resto de la planta, las vainas también aparecen recubiertas por esos pelillos cortos y ásperos.

Aplicación

Contiene sinigrina, a través de cuya transformación mediante hidrólisis se obtiene la llamada esencia de mostaza, que también contiene mucílago. Esta esencia tiene características de #rubefaciente#, con acción revulsiva, lo que produce una #inflamación# de tipo superficial, gracias a lo cual alivia una inflamación más profunda y peligrosa. Esta acción es menor a la que producen otros rubefacientes, debido al contenido en mucílago de la mostaza.Se emplea en casos de amenorreas, dismenorreas, neuralgias y dolores en general, así como en afecciones reumáticas y problemas respiratorios.

Usos

RubefacienteRevulsivoAntirreumático

Nombres

Se trata de una planta cuyo nombre nos es más que familiar a la hora de pedir un perrito caliente o una hamburguesa, aunque probablemente -a pesar de que su distribución es muy amplia y uniforme por toda la Península Ibérica- resulta bastante desconocida, o al menos no se la suele relacionar con el principal producto que se obtiene de ellaEs una #planta anual# con unas dimensiones que varían entre los treinta y los setenta centímetros de altura; su #tallo# es recto y erguido, recorrido como el resto de la planta por unos pelillos cortos pero consistentes, lo que le da apariencia de planta áspera

Fichas

CrucíferasLugares incultosMayoSemillasJebanasMostassa blancaMortarda-brancaRubefacienteFuerteRevulsivoModeradoAntirreumáticoLeve

Administracion

Como condimento, la mostaza se obtiene por #maceración# de la harina de mostaza con vinagre, sal y hierbas aromáticas, dando lugar a un producto con características estimulantes y aperitivas, lo que produce una hipersegregación por parte de las glándulas salivares así como un aumento en la secreción gástrica; sin embargo, su uso abusivo puede producir vómitos y convulsionesEn #medicina# se utiliza principalmente de forma tópica, pero teniendo siempre en cuenta que por su potencia como #rubefaciente# no debe permanecer en contacto directo con la piel más de quince minutos, ya que si se mantuviera durante más tiempo -sobre todo en caso de vendajes oclusivos y cataplasmas, donde la absorción es mayor- podría dar lugar a la formación de ampollas e incluso ulceraciones Sin olvidar estas precauciones, se puede emplear una mezcla de harina de las #semillas# de mostaza y agua tibia a partes iguales, envolviéndolo en una gasa y manteniéndolo en contacto con la parte afectada durante aproximadamente diez minutos Este remedio se emplea en reumatismos y neuralgias

Floración

La floración se produce durante el mes de mayo, con la eclosión de unas características #flores# amarillas que se disponen en ramilletes o racimos apiñadosEl #fruto# es una vaina, que se dispone de forma perpendicular al #tallo# y que termina como en una típica daga; en su interior encontramos las #semillas# en una cantidad que puede variar entre las cuatro y seis unidades por vaina; lo mismo que el resto de la planta, las vainas también aparecen recubiertas por esos pelillos cortos y ásperos

Aplicación

Contiene sinigrina, a través de cuya transformación mediante hidrólisis se obtiene la llamada esencia de mostaza, que también contiene mucílago Esta esencia tiene características de #rubefaciente#, con acción revulsiva, lo que produce una #inflamación# de tipo superficial, gracias a lo cual alivia una inflamación más profunda y peligrosa Esta acción es menor a la que producen otros rubefacientes, debido al contenido en mucílago de la mostazaSe emplea en casos de amenorreas, dismenorreas, neuralgias y dolores en general, así como en afecciones reumáticas y problemas respiratorios

Usos

RubefacienteRevulsivoAntirreumático

Nombres