Alquequenje (Physalis alkekengi)
El alquequenje es una #planta vivaz# de la #familia# de las solanáceas que se caracteriza por poseer unos #frutos# ácidos, agradables, de un color que varía entre el naranja y rojo y que se halla envuelto por un hermoso #cáliz# del mismo color. El fruto se denomina baya.Esta planta se puede encontrar en toda la Península, aunque predomina en Castilla, Cataluña y Andalucía; para su crecimiento no necesita de nada especial, tan solo algo de humedad y terrenos ligeramente calcáreos. Es una hierba muy apreciada por su carácter ornamental, sobre todo en épocas frías, cuando sus cálices secos conservan su bonito color y forma; por ello no es extraño encontrarla en jardines a los que proporciona alegría y color.
Fichas
SolanáceasCataluña, Castilla y AndalucíaPrimavera y veranoFrutosVejiga de perro, tomate inglésAlicacabí, bufeta de gosTxauruzteDiuréticoFuerteLaxanteModeradoAntirreumáticoLeve
Administracion
.- Polvo. Las bayas, una vez desecadas, se trituran hasta convertirlas en polvo; se pueden tomar de 2 a 3 g, unas 3 veces al día..- Decocción. Se hierven entre 15-20 bayas durante cinco minutos en un litro de agua, se deja reposar y enfriar; se cuela el líquido y se edulcora a gusto de cada uno, tomando un vaso por la mañana, con lo que se obtiene un buen efecto #depurativo#..- Vino de alquequenje. Se cogen 200 g de bayas secas o 100 g de bayas y 100 g de #hojas# también secas y se ponen a macerar en un litro de vino blanco. Después de un período de #maceración# de entre 1 y 2 semanas, durante el cual se ha ido removiendo todos los días, se filtra el líquido y se embotella. Se puede beber un vasito después de las principales comidas, gracias a su efecto diurético..- Jarabe. Partiendo de un 10% de extracto, se puede preparar un #jarabe# del que se tomará una cucharada grande, tres veces al día.
Floración
La planta florece en verano o incluso antes, a mediados de la primavera. Para la recolección nos centramos en el #fruto#, que es al que se le atribuyen las virtudes medicinales; se recogen estas bayas y se ponen a secar, bien extendidas, a la sombra o en secadero, sin sobrepasar los 40ºC; luego se conservan en un tarro de cristal hermético.
Aplicación
Los #frutos# son comestibles ya que no poseen ninguna sustancia tóxica. Como ya vimos, tienen un sabor ácido, que se torna amargo, pero sin llegar a ser desagradable. La acidez se debe al ácido cítrico, que es de los pocos principios activos que han podido aislarse en esta planta. También parece que contiene carotenoides y algún principio amargo. En los frutos, por otra parte, se han hallado cantidades importantes de ácido ascórbico (vitamina C) y algo de vitamina A. Es una planta con importantes acciones diuréticas, además de servir para disminuir o deshacer las piedras de la vejiga; y como también acelera la eliminación de ácido úrico (efecto uricosúrico), se emplea en casos de #gota# y reumatismo.Gracias a su alto contenido en vitamina C resulta también aconsejable tomarlo durante las convalecencias, catarros y gripes. Además posee un efecto laxante demostrado, por lo que se puede usar en casos de estreñimiento moderado.
Usos
DiuréticoLaxanteAntirreumático
Nombres
Alquequenje (Physalis alkekengi)El alquequenje es una #planta vivaz# de la #familia# de las solanáceas que se caracteriza por poseer unos #frutos# ácidos, agradables, de un color que varía entre el naranja y rojo y que se halla envuelto por un hermoso #cáliz# del mismo color El fruto se denomina bayaEsta planta se puede encontrar en toda la Península, aunque predomina en Castilla, Cataluña y Andalucía; para su crecimiento no necesita de nada especial, tan solo algo de humedad y terrenos ligeramente calcáreos/+/+ Es una hierba muy apreciada por su carácter ornamental, sobre todo en épocas frías, cuando sus cálices secos conservan su bonito color y forma; por ello no es extraño encontrarla en jardines a los que proporciona alegría y color
Fichas
SolanáceasCataluña, Castilla y AndalucíaPrimavera y veranoFrutosVejiga de perro, tomate inglésAlicacabí, bufeta de gosTxauruzteDiuréticoFuerteLaxanteModeradoAntirreumáticoLeve
Administracion
- Polvo Las bayas, una vez desecadas, se trituran hasta convertirlas en polvo; se pueden tomar de 2 a 3 g, unas 3 veces al día- Decocción Se hierven entre 15-20 bayas durante cinco minutos en un litro de agua, se deja reposar y enfriar; se cuela el líquido y se edulcora a gusto de cada uno, tomando un vaso por la mañana, con lo que se obtiene un buen efecto #depurativo#- Vino de alquequenje Se cogen 200 g de bayas secas o 100 g de bayas y 100 g de #hojas# también secas y se ponen a macerar en un litro de vino blanco Después de un período de #maceración# de entre 1 y 2 semanas, durante el cual se ha ido removiendo todos los días, se filtra el líquido y se embotella Se puede beber un vasito después de las principales comidas, gracias a su efecto diurético- Jarabe Partiendo de un 10% de extracto, se puede preparar un #jarabe# del que se tomará una cucharada grande, tres veces al día
Floración
La planta florece en verano o incluso antes, a mediados de la primavera Para la recolección nos centramos en el #fruto#, que es al que se le atribuyen las virtudes medicinales; se recogen estas bayas y se ponen a secar, bien extendidas, a la sombra o en secadero, sin sobrepasar los 40ºC; luego se conservan en un tarro de cristal hermético
Aplicación
Los #frutos# son comestibles ya que no poseen ninguna sustancia tóxica Como ya vimos, tienen un sabor ácido, que se torna amargo, pero sin llegar a ser desagradable La acidez se debe al ácido cítrico, que es de los pocos principios activos que han podido aislarse en esta planta También parece que contiene carotenoides y algún principio amargo En los frutos, por otra parte, se han hallado cantidades importantes de ácido ascórbico (vitamina C) y algo de vitamina A Es una planta con importantes acciones diuréticas, además de servir para disminuir o deshacer las piedras de la vejiga; y como también acelera la eliminación de ácido úrico (efecto uricosúrico), se emplea en casos de #gota# y reumatismoGracias a su alto contenido en vitamina C resulta también aconsejable tomarlo durante las convalecencias, catarros y gripes Además posee un efecto laxante demostrado, por lo que se puede usar en casos de estreñimiento moderado
Usos
DiuréticoLaxanteAntirreumático
Nombres
Alquequenje (Physalis alkekengi)
Los artículosmás vistos
Los artículosmás comentados
Los artículosmás valorados
Enlaces amigos