Oriundo de Oriente Próximo, se conoce desde la antigüedad tanto por sus propiedades como por servir de condimento en otras culturas como la egipcia, griega, romana y árabe.
La planta puede alcanzar hasta los 50 centímetros de altura y cuenta con un #tallo# cilíndrico y recto que se curva después de la floración; sus #hojas# presentan nervios paralelos y son finas y planas en la parte baja; nacen de un #bulbo# subterráneo (la tradicional cabeza de ajo), que es la parte que se emplea.
En personas muy sensibles puede producir molestias gastrointestinales, dependiendo de la dosis consumida, y en algunos casos incluso reacciones alérgicas leves con irritaciones cutáneas.
Fichas
Liliáceas
Asia central
Primavera y verano
Bulbo
All
Alho
Baratxuri
Hipotensor Moderado
Antiséptico Moderado
Antifúngico Leve
Administracion
Floración
La floración es en primavera y verano, y la recolección del #bulbo# se efectúa justo al inicio de la misma.
La siembra de los bulbillos se lleva a cabo en otoño.
Tradicionalmente los ajos se presentan en clásicas «ristras», es decir, en trenzas de #hojas#, con los bulbos muy ordenados; su almacenamiento en sitio fresco y bien ventilado prolonga su conservación.
Aplicación
Se emplea como diurético, #antiséptico#, antifúngico, #hipotensor#, hipocolesterolemiante, antiateromatoso, antiagregante plaquetario e #hipoglucemiante#.
Se usa también en la prevención de trombos.
En la antigüedad se empleaba como #bactericida# en infecciones, cólera, difteria…, y se ha demostrado que puede emplearse satisfactoriamente para matar ciertas #especies# dañinas del tracto intestinal, sin afectar en absoluto las especies necesarias para su buen funcionamiento.
Gracias a que elimina el #aceite# esencial a través del sistema respiratorio, cuenta también con propiedades balsámicas y expectorantes, además de antisépticas. Por esta razón, se ha empleado popularmente en casos de tuberculosis, gangrena pulmonar y tos ferina.
Posee cualidades rubefaccientes aplicado por vía externa y después de ser machacado.
Usos
Hipotensor
Antiséptico
Antifúngico
Nombres
Ajo (Allium sativum)
Oriundo de Oriente Próximo, se conoce desde la antigüedad tanto por sus propiedades como por servir de condimento en otras culturas como la egipcia, griega, romana y árabe
La planta puede alcanzar hasta los 50 centímetros de altura y cuenta con un #tallo# cilíndrico y recto que se curva después de la floración; sus #hojas# presentan nervios paralelos y son finas y planas en la parte baja; nacen de un #bulbo# subterráneo (la tradicional cabeza de ajo), que es la parte que se emplea
En personas muy sensibles puede producir molestias gastrointestinales, dependiendo de la dosis consumida, y en algunos casos incluso reacciones alérgicas leves con irritaciones cutáneas/+/+
Fichas
Liliáceas
Asia central
Primavera y verano
Bulbo
All
Alho
Baratxuri
Hipotensor Moderado
Antiséptico Moderado
Antifúngico Leve
Administracion
Floración
La floración es en primavera y verano, y la recolección del #bulbo# se efectúa justo al inicio de la misma
La siembra de los bulbillos se lleva a cabo en otoño
Tradicionalmente los ajos se presentan en clásicas «ristras», es decir, en trenzas de #hojas#, con los bulbos muy ordenados; su almacenamiento en sitio fresco y bien ventilado prolonga su conservación
Aplicación
Se emplea como diurético, #antiséptico#, antifúngico, #hipotensor#, hipocolesterolemiante, antiateromatoso, antiagregante plaquetario e #hipoglucemiante#
Se usa también en la prevención de trombos
En la antigüedad se empleaba como #bactericida# en infecciones, cólera, difteria, y se ha demostrado que puede emplearse satisfactoriamente para matar ciertas #especies# dañinas del tracto intestinal, sin afectar en absoluto las especies necesarias para su buen funcionamiento
Gracias a que elimina el #aceite# esencial a través del sistema respiratorio, cuenta también con propiedades balsámicas y expectorantes, además de antisépticas Por esta razón, se ha empleado popularmente en casos de tuberculosis, gangrena pulmonar y tos ferina
Posee cualidades rubefaccientes aplicado por vía externa y después de ser machacado
Usos
Hipotensor
Antiséptico
Antifúngico
Nombres
Ajo (Allium sativum)