Agracejo (Berberis vulgaris)

El agracejo es un #arbusto# zarzoso que puede alcanzar casi los tres metros de altura. Pertenece a la #familia# de las berberidáceas, que comprende no más de 150 #especies#, repartidas por países de climas templados. Es una planta muy difundida en las laderas y collados de las montañas del país, siendo especialmente abundante en las cordilleras que separan Aragón de Valencia y en la serranía de Cuenca; curiosamente, en occidente su presencia se va haciendo cada vez más escasa y en Portugal apenas se encuentra.

Fichas

BerberidáceasLaderas de montañasMayo y junioHojas, frutos y raíces (corteza)Agracillo, vinagreraCoralets, espina vinetaGarratx, isuxi garratzColeréticoFuerteAntipiréticoModeradoLaxanteLeve

Administracion

.- Decocción. 50 g de #hojas# de agracejo en un litro de agua; se mantiene unos minutos y se deja enfriar. Se puede beber durante el día, para que remita la #fiebre#. Asimismo se puede usar como refrescante intestinal, preparando la #infusión# de la misma forma y con la misma dosificación..- Extracto fluido. Conviene no usarlo si no es bajo prescripción médica. La dosis aproximada son 10-15 gotas, 2 veces al día, aunque es el #médico# quien debe dosificarlo. De la misma manera podemos encontrar el extracto seco..- Jarabe. Con los #frutos# maduros se prepara un #jarabe# refrescante de sabor agridulce. Para ello se prensan los frutos maduros hasta extraer todo el jugo, se cuela y se añade a la parte del jugo otras 2 partes de azúcar. Se embotella y se conserva en lugar fresco durante 2 semanas, removiéndolo de vez en cuando. Con este jarabe se pueden preparar exquisitos refrescos de un atractivo color rojo.

Floración

La planta florece en mayo y junio. Interesa sobre todo la #raíz# (corteza), las #hojas# y los #frutos#. Una vez arrancada la corteza, se limpia, se seca -incluso al sol- y se elimina la humedad residual en secaderos, a temperaturas que no sobrepasen los 50ºC.

Aplicación

Toda la planta, exceptuando el #fruto#, contiene un alto porcentaje de #alcaloides#. El más abundante es la berberina, junto con la berbamina y la magnoflorina. En los #frutos# encontramos diversos azúcares, ácido cítrico, tartárico y goma. Los alcaloides de la planta son potencialmente tóxicos y por eso hay que extremar las precauciones cuando se utiliza esta planta. La berberina es un #tónico# de sabor amargo con importantes acciones aperitivas y coleréticas; los otros alcaloides tienen también acciones hipotensoras, colagogas y antipiréticas; los frutos son refrescantes y tienen un ligero poder laxante. Se pueden consumir frescos, en conserva o secos.Estructuralmente, la berberina se asemeja a la morfina -el alcaloide más importante del opio- y las acciones que ejerce son similares, aunque no iguales.Dioscórides no trató esta planta, bien porque no la halló en sus largos viajes, bien porque la consideró carente de interés terapéutico; pero sí aparece descrita por otros autores, que ya le atribuían propiedades antipiréticas.

Usos

ColeréticoAntipiréticoLaxante

Nombres

Agracejo (Berberis vulgaris)El agracejo es un #arbusto# zarzoso que puede alcanzar casi los tres metros de altura Pertenece a la #familia# de las berberidáceas, que comprende no más de 150 #especies#, repartidas por países de climas templados Es una planta muy difundida en las laderas y collados de las montañas del país, siendo especialmente abundante en las cordilleras que separan Aragón de Valencia y en la serranía de Cuenca; curiosamente, en occidente su presencia se va haciendo cada vez más escasa y en Portugal apenas se encuentra

Fichas

BerberidáceasLaderas de montañasMayo y junioHojas, frutos y raíces (corteza)Agracillo, vinagreraCoralets, espina vinetaGarratx, isuxi garratzColeréticoFuerteAntipiréticoModeradoLaxanteLeve

Administracion

- Decocción 50 g de #hojas# de agracejo en un litro de agua; se mantiene unos minutos y se deja enfriar Se puede beber durante el día, para que remita la #fiebre# Asimismo se puede usar como refrescante intestinal, preparando la #infusión# de la misma forma y con la misma dosificación- Extracto fluido Conviene no usarlo si no es bajo prescripción médica La dosis aproximada son 10-15 gotas, 2 veces al día, aunque es el #médico# quien debe dosificarlo De la misma manera podemos encontrar el extracto seco- Jarabe Con los #frutos# maduros se prepara un #jarabe# refrescante de sabor agridulce Para ello se prensan los frutos maduros hasta extraer todo el jugo, se cuela y se añade a la parte del jugo otras 2 partes de azúcar Se embotella y se conserva en lugar fresco durante 2 semanas, removiéndolo de vez en cuando Con este jarabe se pueden preparar exquisitos refrescos de un atractivo color rojo

Floración

La planta florece en mayo y junio Interesa sobre todo la #raíz# (corteza), las #hojas# y los #frutos# Una vez arrancada la corteza, se limpia, se seca -incluso al sol- y se elimina la humedad residual en secaderos, a temperaturas que no sobrepasen los 50ºC

Aplicación

Toda la planta, exceptuando el #fruto#, contiene un alto porcentaje de #alcaloides# El más abundante es la berberina, junto con la berbamina y la magnoflorina En los #frutos# encontramos diversos azúcares, ácido cítrico, tartárico y goma Los alcaloides de la planta son potencialmente tóxicos y por eso hay que extremar las precauciones cuando se utiliza esta planta La berberina es un #tónico# de sabor amargo con importantes acciones aperitivas y coleréticas; los otros alcaloides tienen también acciones hipotensoras, colagogas y antipiréticas; los frutos son refrescantes y tienen un ligero poder laxante Se pueden consumir frescos, en conserva o secosEstructuralmente, la berberina se asemeja a la morfina -el alcaloide más importante del opio- y las acciones que ejerce son similares, aunque no igualesDioscórides no trató esta planta, bien porque no la halló en sus largos viajes, bien porque la consideró carente de interés terapéutico; pero sí aparece descrita por otros autores, que ya le atribuían propiedades antipiréticas

Usos

ColeréticoAntipiréticoLaxante

Nombres

Agracejo (Berberis vulgaris)