Violeta (Viola Odorata)

La violeta es una planta perenne o vivaz que carece de #tallo# aparente; las #hojas# arrancan de la cepa misma y se sostienen por largos rabillos. Son grandes y con una bonita forma acorazonada; las #flores#, de color violeta y perfumadas, también se disponen en largos #pedúnculos#. Es una planta que se caracteriza por un perfume intenso y una cierta gracia y elegancia. Por ser tan ornamental se suele cultivar en jardines, aunque la #especie# silvestre, que es menos llamativa, es la más perfumada y la preferida por la industria farmacéutica.

Fichas

Violáceas Bosques frescos No tiene Flores y raíces Viola boscana Violeta-de-cheiro Bioleta-lora Expectorante Fuerte Balsámico Moderado Hipotensor Moderado

Administracion

.- Decocción. Se hierven en 300 g de agua 5 g de raíces; cuando el líquido se ha reducido a un tercio, se endulza con miel o azúcar y se bebe rápidamente. Excelente para el #catarro# y la tos. .- Jarabe. 100 g de #flores# frescas en un litro de agua hirviendo; después de 12 horas se cuela el líquido, exprimiendo bien las flores, y se añaden 2 kilos de azúcar. Se filtra tras 2 ó 3 días y se guarda. La dosis recomendada es una cucharada de #jarabe# cada dos horas. .- Cataplasma. Para eliminar hinchazones producidas por golpes y contusiones se prepara una cataplasma con #hojas# frescas, hervidas en poca agua, para aplicar en caliente sobre la parte dolida. .- Perfume de violetas de un curso casero. Para ello se quitan los #pedúnculos# a las #flores# frescas y se desecan rápidamente a la sombra; se vierte sobre una plancha de metal caliente un poco de sal fina de mesa que, al secarse, se mezcla con los #pétalos# florales. Todo esto se conserva en un frasco con tapón esmerilado. Así obtenemos el perfume de violeta, de múltiples utilidades.

Floración

La planta florece a finales de invierno o comienzos de la primavera, entre marzo y mayo. En cuanto a su recolección, las sumidades floridas y las #hojas# se recogen en marzo y abril, mientras que los rizomas se dejan hasta el invierno, que es cuando más cargados están en principios activos. Una vez recolectados, se ponen a secar en capas delgadas en un lugar ventilado y sombreado.

Aplicación

Las #flores# de violeta son ricas en mucílago, poseen trazos de esencia, pequeñas cantidades de ácido salicílico y otros compuestos como la violamina. En la #raíz# podemos encontrar además #alcaloides# como la odoratina, diversas saponinas y ácidos orgánicos. Se ha empleado principalmente para ablandar la tos y fluidificar las secreciones de las vías respiratorias, es decir, para facilitar la expectoración. El mucílago de las flores posee propiedades demulcentes, antitusivas y antiinflamatorias. Por su parte, del ácido salicílico se conocen sus propiedades como #analgésico# y #antipirético#; por las saponinas que contiene la raíz, también se ha utilizado para provocar el vómito; por último, los alcaloides de la raíz ejercen una acción hipotensora. La precaución a tener en cuenta en relación con esta planta es que, a grandes dosis, sirve principalmente para provocar el vómito, por lo que es desaconsejable su abuso. Sus flores frescas sirven para la extracción de un #aceite# esencial perfumado que se utiliza en todo el mundo; es una de las esencias más agradables que existen, utilizada incluso en muchas de las exquisitas golosinas que todos hemos comido de niños.

Usos

Expectorante Balsámico Hipotensor

Nombres

Violeta (Viola odorata) La violeta es una planta perenne o vivaz que carece de #tallo# aparente; las #hojas# arrancan de la cepa misma y se sostienen por largos rabillos Son grandes y con una bonita forma acorazonada; las #flores#, de color violeta y perfumadas, también se disponen en largos #pedúnculos# Es una planta que se caracteriza por un perfume intenso y una cierta gracia y elegancia Por ser tan ornamental se suele cultivar en jardines, aunque la #especie# silvestre, que es menos llamativa, es la más perfumada y la preferida por la industria farmacéutica

Fichas

Violáceas Bosques frescos No tiene Flores y raíces Viola boscana Violeta-de-cheiro Bioleta-lora Expectorante Fuerte Balsámico Moderado Hipotensor Moderado

Administracion

- Decocción Se hierven en 300 g de agua 5 g de raíces; cuando el líquido se ha reducido a un tercio, se endulza con miel o azúcar y se bebe rápidamente Excelente para el #catarro# y la tos - Jarabe 100 g de #flores# frescas en un litro de agua hirviendo; después de 12 horas se cuela el líquido, exprimiendo bien las flores, y se añaden 2 kilos de azúcar Se filtra tras 2 ó 3 días y se guarda La dosis recomendada es una cucharada de #jarabe# cada dos horas - Cataplasma Para eliminar hinchazones producidas por golpes y contusiones se prepara una cataplasma con #hojas# frescas, hervidas en poca agua, para aplicar en caliente sobre la parte dolida - Perfume de violetas de un curso casero Para ello se quitan los #pedúnculos# a las #flores# frescas y se desecan rápidamente a la sombra; se vierte sobre una plancha de metal caliente un poco de sal fina de mesa que, al secarse, se mezcla con los #pétalos# florales Todo esto se conserva en un frasco con tapón esmerilado Así obtenemos el perfume de violeta, de múltiples utilidades

Floración

La planta florece a finales de invierno o comienzos de la primavera, entre marzo y mayo En cuanto a su recolección, las sumidades floridas y las #hojas# se recogen en marzo y abril, mientras que los rizomas se dejan hasta el invierno, que es cuando más cargados están en principios activos Una vez recolectados, se ponen a secar en capas delgadas en un lugar ventilado y sombreado

Aplicación

Las #flores# de violeta son ricas en mucílago, poseen trazos de esencia, pequeñas cantidades de ácido salicílico y otros compuestos como la violamina En la #raíz# podemos encontrar además #alcaloides# como la odoratina, diversas saponinas y ácidos orgánicos Se ha empleado principalmente para ablandar la tos y fluidificar las secreciones de las vías respiratorias, es decir, para facilitar la expectoración El mucílago de las flores posee propiedades demulcentes, antitusivas y antiinflamatorias Por su parte, del ácido salicílico se conocen sus propiedades como #analgésico# y #antipirético#; por las saponinas que contiene la raíz, también se ha utilizado para provocar el vómito; por último, los alcaloides de la raíz ejercen una acción hipotensora La precaución a tener en cuenta en relación con esta planta es que, a grandes dosis, sirve principalmente para provocar el vómito, por lo que es desaconsejable su abuso Sus flores frescas sirven para la extracción de un #aceite# esencial perfumado que se utiliza en todo el mundo; es una de las esencias más agradables que existen, utilizada incluso en muchas de las exquisitas golosinas que todos hemos comido de niños

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Expectorante Balsámico Hipotensor

Nombres

Violeta (Viola odorata)

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