Piña americana (Ananas sativus)

La piña americana es una planta #herbácea# perteneciente a la #familia# de las bromeliáceas. Es una planta monocotiledonea, bienal, con un #tallo# robusto que ronda el metro de altura por debajo y una amplia roseta basal de #hojas# anchas, rígidas, puntiagudas, espinosas, de hasta un metro de largo. De entre ellas sale un escapo foliáceo que termina en una densa #espiga# de #flores# #hermafroditas# azuladas o púrpuras, acompañadas de brácteas. Es una #especie# originaria de América central, Brasil y Paraguay. Aproximadamente desde el siglo XVI se encuentra ampliamente distribuida por las regiones tropicales del viejo mundo.

Fichas

Bromeliáceas América Central, Brasil y Paraguay No tiene Tallo y fruto Ananás Digestivo Moderado Diurético Moderado Antiinflamatorio Leve

Administracion

En nuestros días se utiliza la bromelaína previamente extraída y purificada. Existen distintos preparados con este complejo enzimático. La dosis y la forma de administración debe dejarse en manos de personal especializado.

Floración

La recolección es bastante difícil de precisar, ya que se trata de una #especie# poco introducida en nuestro país y por tanto se conocen poco sus ciclos. Lo que sí sabemos es que con fines medicinales interesan los #tallos# y los #frutos#. El fruto es un sincarpio formado por la unión de los ovarios con las brácteas en el eje de la #inflorescencia# convertido en carnoso. Es un fruto compuesto, constituido por una piel áspera seccionada hexagonalmente que pasa de color amarillo anaranjado a rojo-marrón cuando comienza a madurar. Internamente el fruto maduro es más o menos fibroso, amarillento, muy jugoso, dulce, ácido y aromático. Una vez recolectado se debe extremar las condiciones de almacenamiento para preservar íntegro el contenido en principios activos.

Aplicación

El principio activo de la droga que más interesa es la bromelaína. Se trata de una mezcla de enzimas proteolíticas muy relacionadas entre ellas, que difieren, únicamente, en la capacidad de oxidar y reducir distintos sustratos. En los #tallos# se encuentran estas mismas enzimas y, además, otros compuestos de menor interés #médico#. En el #fruto# se hallan también pequeñas cantidades de calcio, tiamina y menor proporción de fósforo, hierro y caroteno. Asimismo contiene ácidos no volátiles como el ascórbico, el cítrico y el málico. En cuanto a sus aplicaciones, en su lugar de origen el jugo dulce del #fruto# se emplea como digestivo, como #antídoto# para mareos, en problemas de hígado e #ictericia#. También se utiliza en gargarismos para el dolor de garganta. En Brasil se usa el jugo de los #frutos# inmaduros como vermífugo, descongestionante en caso de bronquitis y otras enfermedades pulmonares, aunque su uso puede resultar peligroso por sus efectos purgantes y abortivos. En general, lo que interesa es extraer la bromelaína, que es la que tiene las propiedades medicinales. Posee actividad antiedematosa, antiinflamatoria y anticoagulante. En algunos casos, se utiliza para acelerar la curación de llagas y como sustitutivo en algunas patologías que cursan con deficiencia de enzimas proteolíticas.

Usos

Digestivo Diurético Antiinflamatorio

Nombres

La piña americana es una planta #herbácea# perteneciente a la #familia# de las bromeliáceas Es una planta monocotiledonea, bienal, con un #tallo# robusto que ronda el metro de altura por debajo y una amplia roseta basal de #hojas# anchas, rígidas, puntiagudas, espinosas, de hasta un metro de largo De entre ellas sale un escapo foliáceo que termina en una densa #espiga# de #flores# #hermafroditas# azuladas o púrpuras, acompañadas de brácteas Es una #especie# originaria de América central, Brasil y Paraguay Aproximadamente desde el siglo XVI se encuentra ampliamente distribuida por las regiones tropicales del viejo mundo

Fichas

Bromeliáceas América Central, Brasil y Paraguay No tiene Tallo y fruto Ananás Digestivo Moderado Diurético Moderado Antiinflamatorio Leve

Administracion

En nuestros días se utiliza la bromelaína previamente extraída y purificada Existen distintos preparados con este complejo enzimático La dosis y la forma de administración debe dejarse en manos de personal especializado

Floración

La recolección es bastante difícil de precisar, ya que se trata de una #especie# poco introducida en nuestro país y por tanto se conocen poco sus ciclos Lo que sí sabemos es que con fines medicinales interesan los #tallos# y los #frutos# El fruto es un sincarpio formado por la unión de los ovarios con las brácteas en el eje de la #inflorescencia# convertido en carnoso Es un fruto compuesto, constituido por una piel áspera seccionada hexagonalmente que pasa de color amarillo anaranjado a rojo-marrón cuando comienza a madurar Internamente el fruto maduro es más o menos fibroso, amarillento, muy jugoso, dulce, ácido y aromático Una vez recolectado se debe extremar las condiciones de almacenamiento para preservar íntegro el contenido en principios activos

Aplicación

El principio activo de la droga que más interesa es la bromelaína Se trata de una mezcla de enzimas proteolíticas muy relacionadas entre ellas, que difieren, únicamente, en la capacidad de oxidar y reducir distintos sustratos En los #tallos# se encuentran estas mismas enzimas y, además, otros compuestos de menor interés #médico# En el #fruto# se hallan también pequeñas cantidades de calcio, tiamina y menor proporción de fósforo, hierro y caroteno Asimismo contiene ácidos no volátiles como el ascórbico, el cítrico y el málico En cuanto a sus aplicaciones, en su lugar de origen el jugo dulce del #fruto# se emplea como digestivo, como #antídoto# para mareos, en problemas de hígado e #ictericia# También se utiliza en gargarismos para el dolor de garganta En Brasil se usa el jugo de los #frutos# inmaduros como vermífugo, descongestionante en caso de bronquitis y otras enfermedades pulmonares, aunque su uso puede resultar peligroso por sus efectos purgantes y abortivos En general, lo que interesa es extraer la bromelaína, que es la que tiene las propiedades medicinales Posee actividad antiedematosa, antiinflamatoria y anticoagulante En algunos casos, se utiliza para acelerar la curación de llagas y como sustitutivo en algunas patologías que cursan con deficiencia de enzimas proteolíticas

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