Pimpinela mayor (Sanguisorba officinalis)

La pimpinela mayor es una bonita y vistosa planta #herbácea# perteneciente a la #familia# de las rosáceas. Cuando se la deja vivir a sus anchas puede alcanzar sobradamente el metro de altura. El #tallo# es empinado y tieso, con las #hojas# frecuentemente a ras de suelo, sostenidas por largos rabillos y compuestas por unos cinco pares de hojuelas, con una impar en su extremo; tienen una figura entre elíptica y aovada. Las #flores# nacen en lo alto de una #especie# de urna que se forma en el ápice de las ramas. Se cría en prados húmedos repartida por todo el Pirineo y la zona cantábrica, llegando hasta Galicia. A medida que nos aproximamos hacia el sur su presencia se va haciendo cada vez más escasa.

Fichas

Rosáceas Prados húmedos del Pirineo Verano Raíz y planta fresca Sanguisorba Pimpinella major Antidiarreico Fuerte Astringente Moderado Fuente de vitamina C Leve

Administracion

.- Cocimiento. Se prepara un cocimiento a partir de la #raíz#. Para ello se mantienen en ebullición, durante 15 min., de 60 a 80 g de la planta en un litro de agua. Se suelen tomar de dos a tres tazas al día, si lo que se pretende es cortar la diarrea.

Floración

Florece en verano, entre junio y agosto, según la zona donde se encuentre. De su recolección interesa la planta fresca junto con la #raíz#. Las partes subterráneas se deben recoger cuando la planta está comenzando a secarse, justo antes de las primeras nevadas. Si no se realiza en esta época, entonces se debe esperar hasta la primavera, cuando todavía no ha brotado y toda la fuerza de la planta se concentra en la raíz y el rizoma.

Aplicación

Según los últimos estudios acerca de esta planta, en estado seco la #raíz# puede contener un alto porcentaje de #taninos# (alrededor del 15%), además de pequeñas cantidades de un azúcar y una saponina llamada sanguisorbina. Pero el componente mayoritario -que a su vez es la razón principal de que esta hierba se estudie en un compendio sobre plantas medicinales- es la vitamina C o ácido ascórbico, tan conocida y consumida por todos. Los taninos le dan un carácter #astringente#, que se aprovecha principalmente en casos en los que interesa cortar una diarrea. Según comentan, tiene un poderoso efecto para modificar las secreciones intestinales. De la vitamina C no cabe decir mucho, ya que además de ser un elemento vital para nuestro organismo es uno de los compuestos más usados y consumidos hoy día; tanto, que convendría recordar que cualquier sustancia consumida en exceso puede ocasionar a la larga más problemas que beneficios. Las cantidades aconsejadas de esta vitamina rondan en torno a los 100-200 mg, variando un poco en el caso de personas fumadoras, en sujetos bajo régimen hipocalórico y en algunos pocos casos más. Es un error creer que cuanta más vitamina se consuma, mejor efecto se conseguirá sobre el organismo. Cantidades superiores a los 500 mg se eliminan directamente por orina y a partir de 1 g/día puede ocasionar algún problema.

Usos

Antidiarreico Astringente Fuente de vitamina C

Nombres

La pimpinela mayor es una bonita y vistosa planta #herbácea# perteneciente a la #familia# de las rosáceas Cuando se la deja vivir a sus anchas puede alcanzar sobradamente el metro de altura El #tallo# es empinado y tieso, con las #hojas# frecuentemente a ras de suelo, sostenidas por largos rabillos y compuestas por unos cinco pares de hojuelas, con una impar en su extremo; tienen una figura entre elíptica y aovada Las #flores# nacen en lo alto de una #especie# de urna que se forma en el ápice de las ramas Se cría en prados húmedos repartida por todo el Pirineo y la zona cantábrica, llegando hasta Galicia A medida que nos aproximamos hacia el sur su presencia se va haciendo cada vez más escasa

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Rosáceas Prados húmedos del Pirineo Verano Raíz y planta fresca Sanguisorba Pimpinella major Antidiarreico Fuerte Astringente Moderado Fuente de vitamina C Leve

Administracion

- Cocimiento Se prepara un cocimiento a partir de la #raíz# Para ello se mantienen en ebullición, durante 15 min, de 60 a 80 g de la planta en un litro de agua Se suelen tomar de dos a tres tazas al día, si lo que se pretende es cortar la diarrea

Floración

Florece en verano, entre junio y agosto, según la zona donde se encuentre De su recolección interesa la planta fresca junto con la #raíz# Las partes subterráneas se deben recoger cuando la planta está comenzando a secarse, justo antes de las primeras nevadas Si no se realiza en esta época, entonces se debe esperar hasta la primavera, cuando todavía no ha brotado y toda la fuerza de la planta se concentra en la raíz y el rizoma

Aplicación

Según los últimos estudios acerca de esta planta, en estado seco la #raíz# puede contener un alto porcentaje de #taninos# (alrededor del 15%), además de pequeñas cantidades de un azúcar y una saponina llamada sanguisorbina Pero el componente mayoritario -que a su vez es la razón principal de que esta hierba se estudie en un compendio sobre plantas medicinales- es la vitamina C o ácido ascórbico, tan conocida y consumida por todos Los taninos le dan un carácter #astringente#, que se aprovecha principalmente en casos en los que interesa cortar una diarrea Según comentan, tiene un poderoso efecto para modificar las secreciones intestinales De la vitamina C no cabe decir mucho, ya que además de ser un elemento vital para nuestro organismo es uno de los compuestos más usados y consumidos hoy día; tanto, que convendría recordar que cualquier sustancia consumida en exceso puede ocasionar a la larga más problemas que beneficios Las cantidades aconsejadas de esta vitamina rondan en torno a los 100-200 mg, variando un poco en el caso de personas fumadoras, en sujetos bajo régimen hipocalórico y en algunos pocos casos más Es un error creer que cuanta más vitamina se consuma, mejor efecto se conseguirá sobre el organismo Cantidades superiores a los 500 mg se eliminan directamente por orina y a partir de 1 g/día puede ocasionar algún problema

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Antidiarreico Astringente Fuente de vitamina C

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