Mostaza negra (Brassica nigra)

Planta de desarrollo anual cuyo origen se encuentra en el Lejano Oriente, aunque se ha aclimatado muy fácilmente a nuestras latitudes; en la actualidad su cultivo es muy corriente así como su desarrollo de tipo silvestre, abundando en terrenos incultos y barbechos, sobre todo en el norte del país. Como características propias podemos mencionar que posee la parte inferior de la planta cubierta de cierto vello que desaparece a medida que se aleja de la base. Las #hojas# inferiores están muy divididas y poseen un lóbulo en su terminación bastante más grande que los anteriores.

Fichas

Crucíferas Zonas incultas del norte del país Mayo Semillas Jenape Mostassa Mostarda-negra Ziape Rubefaciente Fuerte Antirreumático Moderado Emenagogo Leve

Administracion

Siempre en uso externo. .- Baño. Se añaden 150 gramos de harina de mostaza en un saquito que se introduce en una bañera con agua caliente. Popularmente se ha venido empleando contra la parálisis motora. .- Pediluvio. Es un baño de pies que se realiza añadiendo 25 gramos de la harina de mostaza a un litro de agua; se emplea popularmente para combatir casos de neuralgias. .- Cataplasma. Se prepara una mezcla de harina de mostaza diluida en agua a 40°C junto con tres partes de harina de linaza. Se emplea en afecciones de vías respiratorias y problemas reumáticos, envueltas en gasa.

Floración

Florece en mayo, dando lugar a unas florecillas amarillas con cuatro #pétalos# que tras su fecundación proporcionan unos #frutos#, denominados botánicamente silicuas, de forma alargada y dimensiones que no exceden los dos centímetros de largo, con una sección cuadrada. El extremo tiene forma puntiaguda y en su interior encontramos las #semillas#, de tamaño muy pequeño, que son la parte que se emplea de esta planta. Sus dimensiones nunca exceden el centímetro y medio; son redondas y de color parduzco. La recolección se efectúa en verano, antes de que se produzca la total maduración del #fruto#, ya que en caso contrario éste se abrirá y esparcirá las #semillas# por el terreno, lo que hará imposible su recuperación. Para no mermar la calidad del producto el secado se deberá efectuar en ausencia de humedad.

Aplicación

La sinigrina es el componente principal de las #semillas# de mostaza negra que, tras sufrir una hidrólisis, se transforma en lo que habitualmente se denomina esencia de mostaza; ésta contiene isotiocianato de alilo, responsable de su acción extremadamente #rubefaciente#. Esta acción ve disminuidos sus efectos, en parte, por la presencia de mucílago, que también se encuentra patente en la esencia de mostaza. Habitualmente se emplea de forma tópica, en problemas reumáticos, afecciones respiratorias, problemas menstruales y neuralgias. No se debe dejar en contacto con la piel más de quince minutos ya que puede ocasionar ulceraciones. Esta planta nunca se debe emplear por vía oral porque habitualmente provoca procesos de gastroenteritis y convulsiones, llegando a desencadenar incluso la muerte por colapso cardio-respiratorio.

Usos

Rubefaciente Antirreumático Emenagogo

Nombres

Mostaza negra (Brassica nigra) Planta de desarrollo anual cuyo origen se encuentra en el Lejano Oriente, aunque se ha aclimatado muy fácilmente a nuestras latitudes; en la actualidad su cultivo es muy corriente así como su desarrollo de tipo silvestre, abundando en terrenos incultos y barbechos, sobre todo en el norte del país Como características propias podemos mencionar que posee la parte inferior de la planta cubierta de cierto vello que desaparece a medida que se aleja de la base Las #hojas# inferiores están muy divididas y poseen un lóbulo en su terminación bastante más grande que los anteriores

Fichas

Crucíferas Zonas incultas del norte del país Mayo Semillas Jenape Mostassa Mostarda-negra Ziape Rubefaciente Fuerte Antirreumático Moderado Emenagogo Leve

Administracion

Siempre en uso externo - Baño Se añaden 150 gramos de harina de mostaza en un saquito que se introduce en una bañera con agua caliente Popularmente se ha venido empleando contra la parálisis motora - Pediluvio Es un baño de pies que se realiza añadiendo 25 gramos de la harina de mostaza a un litro de agua; se emplea popularmente para combatir casos de neuralgias - Cataplasma Se prepara una mezcla de harina de mostaza diluida en agua a 40°C junto con tres partes de harina de linaza Se emplea en afecciones de vías respiratorias y problemas reumáticos, envueltas en gasa

Floración

Florece en mayo, dando lugar a unas florecillas amarillas con cuatro #pétalos# que tras su fecundación proporcionan unos #frutos#, denominados botánicamente silicuas, de forma alargada y dimensiones que no exceden los dos centímetros de largo, con una sección cuadrada El extremo tiene forma puntiaguda y en su interior encontramos las #semillas#, de tamaño muy pequeño, que son la parte que se emplea de esta planta Sus dimensiones nunca exceden el centímetro y medio; son redondas y de color parduzco La recolección se efectúa en verano, antes de que se produzca la total maduración del #fruto#, ya que en caso contrario éste se abrirá y esparcirá las #semillas# por el terreno, lo que hará imposible su recuperación Para no mermar la calidad del producto el secado se deberá efectuar en ausencia de humedad

Aplicación

La sinigrina es el componente principal de las #semillas# de mostaza negra que, tras sufrir una hidrólisis, se transforma en lo que habitualmente se denomina esencia de mostaza; ésta contiene isotiocianato de alilo, responsable de su acción extremadamente #rubefaciente# Esta acción ve disminuidos sus efectos, en parte, por la presencia de mucílago, que también se encuentra patente en la esencia de mostaza Habitualmente se emplea de forma tópica, en problemas reumáticos, afecciones respiratorias, problemas menstruales y neuralgias No se debe dejar en contacto con la piel más de quince minutos ya que puede ocasionar ulceraciones Esta planta nunca se debe emplear por vía oral porque habitualmente provoca procesos de gastroenteritis y convulsiones, llegando a desencadenar incluso la muerte por colapso cardio-respiratorio

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Rubefaciente Antirreumático Emenagogo

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Mostaza negra (Brassica nigra)

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