Membrillero (Cydonia maliformis)

Se trata de un árbol de unos tres metros de altura, con un tronco bastante retorcido y tortuoso y un aspecto general que recuerda al manzano. Las #hojas# poseen un largo peciolo, de color verde en el haz y un envés más blanquecino por la vellosidad que presenta. Procede originariamente de la zona de Irak, donde crece de forma espontánea y da un #fruto# de pequeño tamaño. Posteriormente los griegos trajeron su cultivo a Europa, que luego se extendió por Italia y el resto de la cuenca mediterránea. Ya en el siglo XV se introdujo en Europa central, siendo entonces cuando se consigue mejorar la #especie# para obtener #frutos# de mayor tamaño.

Fichas

Rosáceas Andalucía Marzo y abril Fruto Codonyer Marmeleiro Ira-sagarrondo Antidiarreico Fuerte Astringente Moderado

Administracion

.- Decocción. Se añaden diez gramos de #semillas# a 300 ml de agua, dejando la mezcla hervir durante 15 minutos. El líquido así obtenido se emplea como #antiinflamatorio# a nivel dérmico. .- Jarabe. Se cuecen dos membrillos con piel y #semillas# en agua azucarada durante 20 minutos; después se procede a un filtrado y, del líquido obtenido, se extrae una cucharada que se añade a medio vaso de agua, empleándose para descongestionar la garganta mediante la práctica de gargarismos.

Floración

La floración se produce después de reponer las #hojas# que perdió durante el invierno, aproximadamente en el mes de abril, aunque este hecho es variable ya que depende de la latitud donde se cultive. Las #flores# son de tamaño grande y color amarillo. Su #fruto# es el conocido membrillo, que se encuentra recubierto por una pequeña vellosidad de tonalidad grisácea o rojiza cuando está verde y que pierde al llegar su maduración. Los membrillos se deben coger directamente del árbol, desechando los caídos o los que se encuentren visiblemente magullados.

Aplicación

En las yemas y en las #hojas# hay un glucósido que se descompone, dando ácido cianhídrico. En el #fruto# encontramos una gran cantidad de azúcares: solo ellos suponen un 9% del peso total de la planta. Además, podemos localizar ácido tartárico, ácido málico y ácido tánico, que le confieren propiedades astringentes -hecho conocido desde tiempos antiguos, ya que tradicionalmente se empleaba para combatir diarreas. Las #semillas# contienen gran cantidad de mucílago (más de un 22%) además de la amigdalina, que es un glucósido con el que se debe trabajar con precaución, ya que, cuando se prepara un mucílago de semillas de membrillo, estas nunca se deben abrir, pues la amigdalina se descompone, dando ácido cianhídrico que haría tóxico este mucílago; así pues, su empleo es únicamente válido por vía externa. En el supuesto de que se prepare el mucílago en condiciones, servirá para calmar la tos y tratar afecciones respiratorias y digestivas.

Usos

Antidiarreico Astringente

Nombres

Se trata de un árbol de unos tres metros de altura, con un tronco bastante retorcido y tortuoso y un aspecto general que recuerda al manzano Las #hojas# poseen un largo peciolo, de color verde en el haz y un envés más blanquecino por la vellosidad que presenta Procede originariamente de la zona de Irak, donde crece de forma espontánea y da un #fruto# de pequeño tamaño Posteriormente los griegos trajeron su cultivo a Europa, que luego se extendió por Italia y el resto de la cuenca mediterránea Ya en el siglo XV se introdujo en Europa central, siendo entonces cuando se consigue mejorar la #especie# para obtener #frutos# de mayor tamaño

Fichas

Rosáceas Andalucía Marzo y abril Fruto Codonyer Marmeleiro Ira-sagarrondo Antidiarreico Fuerte Astringente Moderado

Administracion

- Decocción Se añaden diez gramos de #semillas# a 300 ml de agua, dejando la mezcla hervir durante 15 minutos El líquido así obtenido se emplea como #antiinflamatorio# a nivel dérmico - Jarabe Se cuecen dos membrillos con piel y #semillas# en agua azucarada durante 20 minutos; después se procede a un filtrado y, del líquido obtenido, se extrae una cucharada que se añade a medio vaso de agua, empleándose para descongestionar la garganta mediante la práctica de gargarismos

Floración

La floración se produce después de reponer las #hojas# que perdió durante el invierno, aproximadamente en el mes de abril, aunque este hecho es variable ya que depende de la latitud donde se cultive Las #flores# son de tamaño grande y color amarillo Su #fruto# es el conocido membrillo, que se encuentra recubierto por una pequeña vellosidad de tonalidad grisácea o rojiza cuando está verde y que pierde al llegar su maduración Los membrillos se deben coger directamente del árbol, desechando los caídos o los que se encuentren visiblemente magullados

Aplicación

En las yemas y en las #hojas# hay un glucósido que se descompone, dando ácido cianhídrico En el #fruto# encontramos una gran cantidad de azúcares: solo ellos suponen un 9% del peso total de la planta Además, podemos localizar ácido tartárico, ácido málico y ácido tánico, que le confieren propiedades astringentes -hecho conocido desde tiempos antiguos, ya que tradicionalmente se empleaba para combatir diarreas Las #semillas# contienen gran cantidad de mucílago (más de un 22%) además de la amigdalina, que es un glucósido con el que se debe trabajar con precaución, ya que, cuando se prepara un mucílago de semillas de membrillo, estas nunca se deben abrir, pues la amigdalina se descompone, dando ácido cianhídrico que haría tóxico este mucílago; así pues, su empleo es únicamente válido por vía externa En el supuesto de que se prepare el mucílago en condiciones, servirá para calmar la tos y tratar afecciones respiratorias y digestivas

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Antidiarreico Astringente

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