Eringio marítimo (Eryngium maritimum)

El eringio marítimo es una hierba vivaz, de porte aún más recio que el cardo corredor, al que se asemeja desde el punto de vista morfológico. Las #hojas# son bastante coriáceas, de color verde garzo, blanquecinas y muy espinosas. Las #flores# se agrupan en unas cabezuelas muy grandes que toman un bonito color azulado. Debajo de cada una de las flores se forman una #especie# de estrellas de hojas anchas, divididas en gajos más profundos. Esta hierba se cría solamente en los arenales marítimos, en las costas de toda la Península.

Fichas

Umbelíferas Arenales marítimos de las costas Verano Raíz Panical marí Cardo da ribeira Diurético Fuerte Antiedematoso Moderado Aperitivo Leve

Administracion

.- Infusión. Esta preparación se debe hacer todos los días y tirar el sobrante, pues si se guarda pierde sus propiedades. Se prepara añadiendo unos 20 g de #raíz# a 1/2 l de agua hirviendo. Se deja en #maceración# hasta que esté bien fría y se toma tres veces, antes de las comidas. Existen otras preparaciones más elaboradas, hechas a base de esta hierba y otras cuantas, casi todas ellas destinadas a excitar el apetito en personas desganadas.

Floración

Florece en verano, justo cuando más aprietan los calores propios de la época. De la recolección con fines medicinales interesa exclusivamente la #raíz#, la cual se debe arrancar cuando la planta todavía no ha echado sus #flores#, ya que es en este momento cuando tiene más concentración en principios activos. Una vez recogida se lava convenientemente y se corta en pequeños pedazos para posteriormente guardarla en frascos herméticos, no sin antes haberse asegurado de que está perfectamente seca, ya que de lo contrario se perderían todas sus propiedades.

Aplicación

De la composición de esta hierba se puede decir bastante poco, posiblemente por no haber sido estudiada en profundidad. La #raíz# es rica en sustancias de naturaleza saponínica, aunque no se conocen con exactitud. También contiene materias tánicas, sacarosa y una esencia que se denomina esencia de eringio. En cuanto a sus virtudes, se sabe que son muy semejantes a las del cardo corredor, siendo esta más activa. Por esta razón -además de por la facilidad de su recolección, ya que es bastante asequible- resulta más recomendable que el cardo corredor. Es una planta principalmente usada por sus propiedades diuréticas. Esta virtud la hace estar especialmente recomendada para rebajar edemas, es decir, como antiedematosa. También tiene facultades como planta aperitiva, sin duda por la presencia de principios activos amargos.

Usos

Diurético Antiedematoso Aperitivo

Nombres

El eringio marítimo es una hierba vivaz, de porte aún más recio que el cardo corredor, al que se asemeja desde el punto de vista morfológico Las #hojas# son bastante coriáceas, de color verde garzo, blanquecinas y muy espinosas Las #flores# se agrupan en unas cabezuelas muy grandes que toman un bonito color azulado Debajo de cada una de las flores se forman una #especie# de estrellas de hojas anchas, divididas en gajos más profundos Esta hierba se cría solamente en los arenales marítimos, en las costas de toda la Península

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Umbelíferas Arenales marítimos de las costas Verano Raíz Panical marí Cardo da ribeira Diurético Fuerte Antiedematoso Moderado Aperitivo Leve

Administracion

- Infusión Esta preparación se debe hacer todos los días y tirar el sobrante, pues si se guarda pierde sus propiedades Se prepara añadiendo unos 20 g de #raíz# a 1/2 l de agua hirviendo Se deja en #maceración# hasta que esté bien fría y se toma tres veces, antes de las comidas Existen otras preparaciones más elaboradas, hechas a base de esta hierba y otras cuantas, casi todas ellas destinadas a excitar el apetito en personas desganadas

Floración

Florece en verano, justo cuando más aprietan los calores propios de la época De la recolección con fines medicinales interesa exclusivamente la #raíz#, la cual se debe arrancar cuando la planta todavía no ha echado sus #flores#, ya que es en este momento cuando tiene más concentración en principios activos Una vez recogida se lava convenientemente y se corta en pequeños pedazos para posteriormente guardarla en frascos herméticos, no sin antes haberse asegurado de que está perfectamente seca, ya que de lo contrario se perderían todas sus propiedades

Aplicación

De la composición de esta hierba se puede decir bastante poco, posiblemente por no haber sido estudiada en profundidad La #raíz# es rica en sustancias de naturaleza saponínica, aunque no se conocen con exactitud También contiene materias tánicas, sacarosa y una esencia que se denomina esencia de eringio En cuanto a sus virtudes, se sabe que son muy semejantes a las del cardo corredor, siendo esta más activa Por esta razón -además de por la facilidad de su recolección, ya que es bastante asequible- resulta más recomendable que el cardo corredor Es una planta principalmente usada por sus propiedades diuréticas Esta virtud la hace estar especialmente recomendada para rebajar edemas, es decir, como antiedematosa También tiene facultades como planta aperitiva, sin duda por la presencia de principios activos amargos

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