Cerraja (Sonchus oleraceus)

Es una planta perenne que suele medir de tres a cuatro palmos de altura. Sus #hojas# están divididas en segmentos y tienen los bordes dentados; la base está formada por dos gajos triangulares que abrazan el #tallo#; sus #flores# son de color amarillo y se encuentran agrupadas en ramilletes de cuatro o cinco. Al partir los #tallos# o las hojas se puede observar que fluye látex. La cerraja es originaria de Oriente Medio y Europa Oriental. En España se puede encontrar por todo el territorio, principalmente en huertas y ribazos. Pueden crecer en cualquier parte de la ribera de un río, tanto en la zona próxima a la orilla del mar como en las montañas de 2.000 metros de altitud.

Fichas

Compuestas ligulifloras Huertas y ribazos Todo el año Látex y sumidad aérea Cerrajón Lletsó Serralha Astaurraza Refrescante Moderado Diurético Leve Galactogogo Leve

Administracion

.- Infusión. Se pone a hervir un poco de agua y después se añaden #hojas# y raíces de cerraja. Se recomienda tomar una taza antes de cada comida. .- Decocción. Se cuece un puñado de #hojas#, se cuelan y se deja enfriar el preparado. Tomar tres tazas al día. .- Emplastos. Se aplica una cataplasma (fabricada a base de #hojas# de cerraja) sobre la parte afectada de la herida. .- Jugo. Preparando la #raíz# de las cerrajas correctamente, es decir, moliéndola y tostándola, se puede preparar una bebida parecida al café. .- Comida. Las #hojas# pueden comerse crudas en ensalada o cocidas como verdura.

Floración

La cerraja es una planta que puede florecer prácticamente durante todo el año. Los #frutos# son muy pequeños, de color pardusco, y tienen la piel con numerosas arrugas muy finas. La recolección de la planta se efectúa en otoño y se realiza por partes, siendo las #hojas# las primeras en ser recolectadas para pasar después a recoger la #raíz#. Se almacenan en la sombra, donde se espera a que se sequen; después se airean las #hojas# y la #raíz# se expone rápidamente al sol.

Aplicación

Las #hojas# y #tallos# de la cerraja contienen en su interior una sustancia denominada látex, que contiene fitosferina; del resto de sus componente se conoce bastante poco. Pueden aplicarse en forma de #emplasto# sobre el estómago y las heridas infectadas con pus. El jugo de esta planta es un buen remedio contra los dolores de estómago. Antiguamente era muy común preparar el agua de cerrajas en todas las farmacias, y se empleaba contra todo tipo de dolencias. Pero a partir del siglo XVIII empezó a considerarse este preparado poco útil, por lo que dejó de utilizarse. Las cerrajas también tienen propiedades laxantes, diuréticas, depurativas y digestivas. Algunas #hojas# de cerraja son comestibles, especialmente las más tiernas. Pueden utilizarse crudas, como sustitutas de la lechuga en la ensalada, o cocinándolas como cualquier verdura.

Usos

Refrescante Diurético Galactogogo

Nombres

Es una planta perenne que suele medir de tres a cuatro palmos de altura Sus #hojas# están divididas en segmentos y tienen los bordes dentados; la base está formada por dos gajos triangulares que abrazan el #tallo#; sus #flores# son de color amarillo y se encuentran agrupadas en ramilletes de cuatro o cinco Al partir los #tallos# o las hojas se puede observar que fluye látex La cerraja es originaria de Oriente Medio y Europa Oriental En España se puede encontrar por todo el territorio, principalmente en huertas y ribazos Pueden crecer en cualquier parte de la ribera de un río, tanto en la zona próxima a la orilla del mar como en las montañas de 2000 metros de altitud

Fichas

Compuestas ligulifloras Huertas y ribazos Todo el año Látex y sumidad aérea Cerrajón Lletsó Serralha Astaurraza Refrescante Moderado Diurético Leve Galactogogo Leve

Administracion

- Infusión Se pone a hervir un poco de agua y después se añaden #hojas# y raíces de cerraja Se recomienda tomar una taza antes de cada comida - Decocción Se cuece un puñado de #hojas#, se cuelan y se deja enfriar el preparado Tomar tres tazas al día - Emplastos Se aplica una cataplasma (fabricada a base de #hojas# de cerraja) sobre la parte afectada de la herida - Jugo Preparando la #raíz# de las cerrajas correctamente, es decir, moliéndola y tostándola, se puede preparar una bebida parecida al café - Comida Las #hojas# pueden comerse crudas en ensalada o cocidas como verdura

Floración

La cerraja es una planta que puede florecer prácticamente durante todo el año Los #frutos# son muy pequeños, de color pardusco, y tienen la piel con numerosas arrugas muy finas La recolección de la planta se efectúa en otoño y se realiza por partes, siendo las #hojas# las primeras en ser recolectadas para pasar después a recoger la #raíz# Se almacenan en la sombra, donde se espera a que se sequen; después se airean las #hojas# y la #raíz# se expone rápidamente al sol

Aplicación

Las #hojas# y #tallos# de la cerraja contienen en su interior una sustancia denominada látex, que contiene fitosferina; del resto de sus componente se conoce bastante poco Pueden aplicarse en forma de #emplasto# sobre el estómago y las heridas infectadas con pus El jugo de esta planta es un buen remedio contra los dolores de estómago Antiguamente era muy común preparar el agua de cerrajas en todas las farmacias, y se empleaba contra todo tipo de dolencias Pero a partir del siglo XVIII empezó a considerarse este preparado poco útil, por lo que dejó de utilizarse Las cerrajas también tienen propiedades laxantes, diuréticas, depurativas y digestivas Algunas #hojas# de cerraja son comestibles, especialmente las más tiernas Pueden utilizarse crudas, como sustitutas de la lechuga en la ensalada, o cocinándolas como cualquier verdura

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