Alquequenje (Physalis alkekengi)

El alquequenje es una #planta vivaz# de la #familia# de las solanáceas que se caracteriza por poseer unos #frutos# ácidos, agradables, de un color que varía entre el naranja y rojo y que se halla envuelto por un hermoso #cáliz# del mismo color. El fruto se denomina baya. Esta planta se puede encontrar en toda la Península, aunque predomina en Castilla, Cataluña y Andalucía; para su crecimiento no necesita de nada especial, tan solo algo de humedad y terrenos ligeramente calcáreos. Es una hierba muy apreciada por su carácter ornamental, sobre todo en épocas frías, cuando sus cálices secos conservan su bonito color y forma; por ello no es extraño encontrarla en jardines a los que proporciona alegría y color.

Fichas

Solanáceas Cataluña, Castilla y Andalucía Primavera y verano Frutos Vejiga de perro, tomate inglés Alicacabí, bufeta de gos Txauruzte Diurético Fuerte Laxante Moderado Antirreumático Leve

Administracion

.- Polvo. Las bayas, una vez desecadas, se trituran hasta convertirlas en polvo; se pueden tomar de 2 a 3 g, unas 3 veces al día. .- Decocción. Se hierven entre 15-20 bayas durante cinco minutos en un litro de agua, se deja reposar y enfriar; se cuela el líquido y se edulcora a gusto de cada uno, tomando un vaso por la mañana, con lo que se obtiene un buen efecto #depurativo#. .- Vino de alquequenje. Se cogen 200 g de bayas secas o 100 g de bayas y 100 g de #hojas# también secas y se ponen a macerar en un litro de vino blanco. Después de un período de #maceración# de entre 1 y 2 semanas, durante el cual se ha ido removiendo todos los días, se filtra el líquido y se embotella. Se puede beber un vasito después de las principales comidas, gracias a su efecto diurético. .- Jarabe. Partiendo de un 10% de extracto, se puede preparar un #jarabe# del que se tomará una cucharada grande, tres veces al día.

Floración

La planta florece en verano o incluso antes, a mediados de la primavera. Para la recolección nos centramos en el #fruto#, que es al que se le atribuyen las virtudes medicinales; se recogen estas bayas y se ponen a secar, bien extendidas, a la sombra o en secadero, sin sobrepasar los 40ºC; luego se conservan en un tarro de cristal hermético.

Aplicación

Los #frutos# son comestibles ya que no poseen ninguna sustancia tóxica. Como ya vimos, tienen un sabor ácido, que se torna amargo, pero sin llegar a ser desagradable. La acidez se debe al ácido cítrico, que es de los pocos principios activos que han podido aislarse en esta planta. También parece que contiene carotenoides y algún principio amargo. En los frutos, por otra parte, se han hallado cantidades importantes de ácido ascórbico (vitamina C) y algo de vitamina A. Es una planta con importantes acciones diuréticas, además de servir para disminuir o deshacer las piedras de la vejiga; y como también acelera la eliminación de ácido úrico (efecto uricosúrico), se emplea en casos de #gota# y reumatismo. Gracias a su alto contenido en vitamina C resulta también aconsejable tomarlo durante las convalecencias, catarros y gripes. Además posee un efecto laxante demostrado, por lo que se puede usar en casos de estreñimiento moderado.

Usos

Diurético Laxante Antirreumático

Nombres

Alquequenje (Physalis alkekengi) El alquequenje es una #planta vivaz# de la #familia# de las solanáceas que se caracteriza por poseer unos #frutos# ácidos, agradables, de un color que varía entre el naranja y rojo y que se halla envuelto por un hermoso #cáliz# del mismo color El fruto se denomina baya Esta planta se puede encontrar en toda la Península, aunque predomina en Castilla, Cataluña y Andalucía; para su crecimiento no necesita de nada especial, tan solo algo de humedad y terrenos ligeramente calcáreos Es una hierba muy apreciada por su carácter ornamental, sobre todo en épocas frías, cuando sus cálices secos conservan su bonito color y forma; por ello no es extraño encontrarla en jardines a los que proporciona alegría y color

Fichas

Solanáceas Cataluña, Castilla y Andalucía Primavera y verano Frutos Vejiga de perro, tomate inglés Alicacabí, bufeta de gos Txauruzte Diurético Fuerte Laxante Moderado Antirreumático Leve

Administracion

- Polvo Las bayas, una vez desecadas, se trituran hasta convertirlas en polvo; se pueden tomar de 2 a 3 g, unas 3 veces al día - Decocción Se hierven entre 15-20 bayas durante cinco minutos en un litro de agua, se deja reposar y enfriar; se cuela el líquido y se edulcora a gusto de cada uno, tomando un vaso por la mañana, con lo que se obtiene un buen efecto #depurativo# - Vino de alquequenje Se cogen 200 g de bayas secas o 100 g de bayas y 100 g de #hojas# también secas y se ponen a macerar en un litro de vino blanco Después de un período de #maceración# de entre 1 y 2 semanas, durante el cual se ha ido removiendo todos los días, se filtra el líquido y se embotella Se puede beber un vasito después de las principales comidas, gracias a su efecto diurético - Jarabe Partiendo de un 10% de extracto, se puede preparar un #jarabe# del que se tomará una cucharada grande, tres veces al día

Floración

La planta florece en verano o incluso antes, a mediados de la primavera Para la recolección nos centramos en el #fruto#, que es al que se le atribuyen las virtudes medicinales; se recogen estas bayas y se ponen a secar, bien extendidas, a la sombra o en secadero, sin sobrepasar los 40ºC; luego se conservan en un tarro de cristal hermético

Aplicación

Los #frutos# son comestibles ya que no poseen ninguna sustancia tóxica Como ya vimos, tienen un sabor ácido, que se torna amargo, pero sin llegar a ser desagradable La acidez se debe al ácido cítrico, que es de los pocos principios activos que han podido aislarse en esta planta También parece que contiene carotenoides y algún principio amargo En los frutos, por otra parte, se han hallado cantidades importantes de ácido ascórbico (vitamina C) y algo de vitamina A Es una planta con importantes acciones diuréticas, además de servir para disminuir o deshacer las piedras de la vejiga; y como también acelera la eliminación de ácido úrico (efecto uricosúrico), se emplea en casos de #gota# y reumatismo Gracias a su alto contenido en vitamina C resulta también aconsejable tomarlo durante las convalecencias, catarros y gripes Además posee un efecto laxante demostrado, por lo que se puede usar en casos de estreñimiento moderado

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Diurético Laxante Antirreumático

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Alquequenje (Physalis alkekengi)

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