Almendro (Prunus amygdalus)

El almendro es un árbol frutal que puede alcanzar más de 10 metros de altura si se encuentra en una tierra muy buena, aunque lo normal es que mida de 4 a 5 metros. Su tronco está formado por una corteza rugosa y con grietas. Tiene muchas ramas esparcidas por todo el árbol. Las #hojas# son de forma ovalada, lisas, y están llenas de pequeñas glándulas. En invierno se caen ya que se trata de un árbol caduco. Las #flores# son blancas o rosadas y tienen un #cáliz# pequeño y muy abierto. Es originario de Oriente y Ífrica del Norte, donde todavía se encuentran en estado silvestre. Desde hace muchos años se cultiva en todo el Mediterráneo; concretamente, podemos encontrarlo en Levante, Andalucía y Mallorca.

Fichas

Rosáceas Oriente, Ífrica del norte y España Enero y febrero Semillas Almendrero Ametller Amendoeira Almendara Cicatrizante Moderado Laxante Leve Antiinflamatorio Leve

Administracion

.- Leche de almendras. Se maceran de 20 a 30 gramos de almendras dulces. Después se machacan en un mortero con 15 gramos de azúcar y se realiza una pasta fina. Se mezcla todo con 1 litro de leche, se cuela y se añade un poco de agua de azahar. .- Mascarilla de belleza. Mezclar polvo de almendras con limón para la piel grasa y extenderlo como mascarilla para el cutis. Si la piel es seca, es mejor utilizar leche para mezclar. .- Fruto. Puede ingerirse de diversas formas: tiernas (sin secar del todo), maduras -bien crudas o bien tostadas- y preparadas como dulces en muchas recetas de cocina.

Floración

Su floración se produce muy temprano. Las yemas de las #flores# ya están formadas en otoño. En algunas zonas -como las islas Baleares- pueden llegar a florecer a finales de diciembre. En otras regiones lo hacen en enero y febrero. Sus #frutos# tardan mucho en sazonar, pues necesitan unos ocho meses para ello. Según van madurando, la parte carnosa del fruto va perdiendo su jugo y endureciéndose para terminar por despegarse. Dentro del fruto se encuentra la #semilla# conocida comúnmente como almendra. La parte recolectada de los almendros son sus #semillas#, que se emplean de múltiples y variadas formas.

Aplicación

La almendra es muy utilizada en #medicina#, cosmética y cocina. Actúa eficazmente contra la tos. Con la extracción de su jugo, resulta un buen #jarabe# contra irritaciones e inflamaciones de estómago, intestino, riñones y vejiga. El #aceite# de almendras se utiliza en las afecciones de la piel y es muy eficaz contra las quemaduras. De todos son conocidas las propiedades nutritivas de las almendras. Resultan un buen alimento después de inflamaciones del aparato digestivo y son muy apreciadas en la preparación de diversos dulces como mazapanes, turrones, etc. También es un #fruto# seco con grandes propiedades alimenticias, muy utilizado como antianémico y como aportador de energía. Sin embargo, debe tenerse especial cuidado con las almendras amargas, ya que pueden ser tóxicas, llegando incluso a provocar la muerte si se ingieren en grandes cantidades.

Usos

Cicatrizante Laxante Antiinflamatorio

Nombres

El almendro es un árbol frutal que puede alcanzar más de 10 metros de altura si se encuentra en una tierra muy buena, aunque lo normal es que mida de 4 a 5 metros Su tronco está formado por una corteza rugosa y con grietas Tiene muchas ramas esparcidas por todo el árbol Las #hojas# son de forma ovalada, lisas, y están llenas de pequeñas glándulas En invierno se caen ya que se trata de un árbol caduco Las #flores# son blancas o rosadas y tienen un #cáliz# pequeño y muy abierto Es originario de Oriente y Ífrica del Norte, donde todavía se encuentran en estado silvestre Desde hace muchos años se cultiva en todo el Mediterráneo; concretamente, podemos encontrarlo en Levante, Andalucía y Mallorca

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Rosáceas Oriente, Ífrica del norte y España Enero y febrero Semillas Almendrero Ametller Amendoeira Almendara Cicatrizante Moderado Laxante Leve Antiinflamatorio Leve

Administracion

- Leche de almendras Se maceran de 20 a 30 gramos de almendras dulces Después se machacan en un mortero con 15 gramos de azúcar y se realiza una pasta fina Se mezcla todo con 1 litro de leche, se cuela y se añade un poco de agua de azahar - Mascarilla de belleza Mezclar polvo de almendras con limón para la piel grasa y extenderlo como mascarilla para el cutis Si la piel es seca, es mejor utilizar leche para mezclar - Fruto Puede ingerirse de diversas formas: tiernas (sin secar del todo), maduras -bien crudas o bien tostadas- y preparadas como dulces en muchas recetas de cocina

Floración

Su floración se produce muy temprano Las yemas de las #flores# ya están formadas en otoño En algunas zonas -como las islas Baleares- pueden llegar a florecer a finales de diciembre En otras regiones lo hacen en enero y febrero Sus #frutos# tardan mucho en sazonar, pues necesitan unos ocho meses para ello Según van madurando, la parte carnosa del fruto va perdiendo su jugo y endureciéndose para terminar por despegarse Dentro del fruto se encuentra la #semilla# conocida comúnmente como almendra La parte recolectada de los almendros son sus #semillas#, que se emplean de múltiples y variadas formas

Aplicación

La almendra es muy utilizada en #medicina#, cosmética y cocina Actúa eficazmente contra la tos Con la extracción de su jugo, resulta un buen #jarabe# contra irritaciones e inflamaciones de estómago, intestino, riñones y vejiga El #aceite# de almendras se utiliza en las afecciones de la piel y es muy eficaz contra las quemaduras De todos son conocidas las propiedades nutritivas de las almendras Resultan un buen alimento después de inflamaciones del aparato digestivo y son muy apreciadas en la preparación de diversos dulces como mazapanes, turrones, etc También es un #fruto# seco con grandes propiedades alimenticias, muy utilizado como antianémico y como aportador de energía Sin embargo, debe tenerse especial cuidado con las almendras amargas, ya que pueden ser tóxicas, llegando incluso a provocar la muerte si se ingieren en grandes cantidades

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